Bánh chưng, bánh tét là số tiêu hóa truyền thống lịch sử trong mùa Tết của những người nước ta. Tuy nhiên, nó rất dễ dẫn đến thiu thiu, lên mốc còn nếu không bảo vệ đúng cách dán. Điện Máy Chợ Lớn tiếp tục méc nhau chúng ta cơ hội bảo quản bánh chưng, bánh tét nhiều ngày, ko thiu mốc nhé!
Cách bảo vệ bánh tét vừa thơm vừa ngon, an toàn
Nhiều mái ấm gia đình lo ngại kiêng dè bánh tét nhanh chóng cứng, bị sượng (còn gọi là lại gạo) Lúc bảo vệ bánh phía trong gầm tủ giá buốt. Nhưng với không khí rét độ ẩm như nước ta, bánh tét cực kỳ nhanh chóng thiu, mốc. Quý Khách vẫn hoàn toàn có thể treo bánh điểm thông thoáng, ko những vết bụi không sạch, rời tia nắng thẳng, nhằm bảo vệ được 2 – 3 ngày. Lưu ý, ko đựng bánh nhập tủ hoặc nhằm bánh vào trong túi kín, bánh bị hầm khá tiếp tục cực kỳ mau hư hỏng.
Bạn đang xem: bảo quản bánh chưng
Để lưu giữ bánh tét không xẩy ra hư hỏng nhập 2-3 ngày, chúng ta nên treo bánh điểm thông thoáng.
Nếu mong muốn bảo vệ lâu rộng lớn chúng ta nên mang đến bánh nhập tủ giá buốt, khi sử dụng thì đem hấp lại hoặc rán ăn thật ngon. Quý Khách hoàn toàn có thể tăng thời hạn dùng bánh tét lên tới mức khoảng chừng 15 ngày, Lúc mang đến bánh nhập ngăn đá tủ giá buốt. Tuy nhiên, chúng ta mất không ít thời hạn tung sầm uất bánh và cần thiết luộc lại bánh khi sử dụng.
Cách bảo quản bánh chưng không xẩy ra mốc xuyên suốt Tết
Với bánh chưng, chúng ta vẫn hoàn toàn có thể bảo vệ được khoảng chừng 7 cho tới 10 ngày ở ĐK phía bên ngoài. Thế tuy nhiên còn tuỳ nằm trong nhập mạng gói bánh buột chặt ko, ĐK môi trường xung quanh ở từng điểm nhưng mà thời hạn hoàn toàn có thể chênh chéo. Sau Lúc nấu nướng chín bánh chưng, chúng ta nên người sử dụng nước sạch sẽ cọ lại bánh, nhằm vô hiệu những hóa học vật liệu bằng nhựa sở hữu nhập lá. Rồi treo bánh bên trên ở thông thoáng, hùn bánh thoáng đãng trọn vẹn. Cuối nằm trong chúng ta đặt điều bánh lên một tấm bìa và người sử dụng vật nặng trĩu ỉm bánh chặt lại rộng lớn.
.jpg)
Đặt một tấm bìa lên bánh chưng, rồi người sử dụng vật nặng trĩu đè lên trên nhằm nghiền không còn nước ra phía bên ngoài.
Nếu mong muốn tăng thời hạn bảo vệ, chúng ta nên được đặt bọn chúng nhập ngăn non tủ giá buốt. Trong xuyên suốt thời hạn bảo vệ, cần thiết thông thường xuyên đánh giá coi bánh sở hữu bị nấm mốc hay là không. Mỗi thứ tự ăn chúng ta mang đến nhập lò vi sóng hoặc hấp và cũng hoàn toàn có thể rán bánh.
Để bánh được bảo vệ được khoảng chừng 15 cho tới đôi mươi ngày, chúng ta bảo quản bánh nhập ngăn đá tủ giá buốt. Quý Khách cần thiết nhằm bánh còn vẹn nguyên lá gói Lúc mang đến ngăn đá tủ giá buốt, ăn cho tới đâu rời cho tới cơ. Sau Lúc rời chúng ta lấy màng quấn đồ ăn thức uống bao kín bánh lại và đặt điều lại nhập tủ.
Xem thêm: đi chùa rằm tháng 7
Bánh chưng, bánh tét rất đơn giản bị thiu, mốc còn nếu không biết phương pháp bảo vệ.
Lưu ý Lúc bảo quản bánh chưng và bánh tét
- Lá gói bánh chưng, bánh tét thông thường là lá dong, lá chuối. Trước Lúc tổ chức gói bánh, bạn phải cọ kĩ vày nước sạch sẽ, trụng lá 1 lượt nhanh chóng qua chuyện nước rét nhằm vô hiệu vi trùng, vì vậy bánh sẽ lưu lại được lâu rộng lớn.
- Nên lấy dao sạch sẽ nhằm rời bánh, rời hiện tượng dao còn bám đồ ăn thức uống hoặc những vết bụi. Bởi vì thế hóa học bẩm kể từ đồ ăn thức uống không giống bám nhập bánh, rất dễ khiến cho rời khỏi nấm mốc, thiu thiu.
.jpg)
Dùng dao sạch sẽ nhằm rời bánh tét, bánh chưng.
- Trong Lúc gói bánh, chúng ta tránh việc gói bánh quá chặt tay hoặc quá lỏng. Nếu gói bánh quá chặt tiếp tục lám bánh dễ dẫn đến lại gạo tác động cho tới quality của bánh. Còn nếu như gói bánh quá lỏng, thì bánh Lúc nấu nướng tiếp tục tách rộc và dễ dẫn đến hư hỏng rộng lớn.
- Khi bánh xuất hiện tại nấm mốc nhẹ nhàng ở phía bên ngoài lá gói, chúng ta có thể hơ bánh bên trên lửa nhằm mục tiêu vô hiệu nấm mốc, tiếp sau đó lấy màng quấn đồ ăn thức uống gói bánh lại và nối tiếp bảo vệ.
- Bánh rất cần phải nấu chín thiệt kỹ nhằm gạo nếp nở thiệt đều, bánh mượt ngon và tạo được lâu, rời hiện tượng ẩm ướt ngược kể từ phần nhân rời khỏi phần vỏ. Sau Lúc luộc bánh chín chúng ta nên lấy bánh rời khỏi nhằm bánh khá nguội, rồi mang đến bánh vào trong 1 thau nước sạch sẽ và cọ mang đến bánh không còn lớp mỡ phía bên ngoài lá gói, hùn lưu giữ bánh được lâu rộng lớn.
Xem thêm: làm sữa chua nếp cẩm
- Nếu bánh sở hữu hiện tượng lại gạo (nếp bị khô rạn, cứng), chúng ta có thể đem bánh cút luộc (nếu ko bóc tách vứt lớp vỏ) hoặc hấp lại bánh.
Theo những Chuyên Viên, đồ ăn thức uống vẫn mốc đều sinh rời khỏi chất độc Aflatoxin. Loại độc hóa học này hoàn toàn có thể gây ra những tác động bất lợi mang đến con cái người tiêu dùng, rất dễ khiến cho ung thư, sau đó 1 thời hạn lâu năm hội tụ. Vì thế, vô cùng ko ăn những đồ ăn thức uống đã biết thành nấm mốc.
Với những mẹo bên trên phía trên, chúng ta có thể bảo quản bánh chưng, bánh tét nhiều ngày nhưng mà không lo ngại bị hư hỏng, thiu thiu, hãy vận dụng tức thì mang đến thời gian Tết này nhé.
Bình luận