cá thu sốt cà

40 phút

|

4-6 người

|

1.174 kcal

1. Sơ chế:

2. Chế biến:

• Đun rét dầu rán, mang lại cá thu ngấm thô nhập rán đều nhị mặt mày. Nếu với thời hạn thì ướp cá với chút mắm, muối bột, phân tử nêm mang lại đậm vị. 

  

• Phi thơm sực hành thô, buông bỏ quả cà chua băm nhỏ nhập. Nêm 3 thìa nấu canh tương cà, 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 50% thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe lối, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa cafe chi phí. Đảo đều tay mang lại nóng bức quả cà chua chín nhuyễn. Nếu mến nhiều nước nóng bức thì thêm thắt chút nước rét nhập. 

  

• Khi nóng bức mượt nhừ, nóng bức sánh lại thì buông bỏ cá thu nhập om nhỏ lửa. Thêm gừng thái thành sợi, ớt và kiểm soát và điều chỉnh phụ gia mang lại vừa phải mồm. Cuối nằm trong mang lại hành, thìa là nhập hòn đảo đều. Tắt phòng bếp, múc đi ra hương thụ rét. 

  Xem thêm: chà là có tác dụng gì

  

3. Yêu cầu trở nên phẩm

• Thịt cá thu kiên cố thơm sực, nước nóng bức sánh nâu đỏ ối, vị thắm thiết. Món này ăn rét nằm trong rau xanh sinh sống, cơm trắng rét nhập khí hậu giá buốt cực kỳ thích hợp vị.