cách làm bò lá lốt

Bước 1: Lá lốt cọ tinh khiết, vẩy ráo. Thái nhỏ 30g lá lốt. Phần còn sót lại nhằm cuộn. Hành lá cọ tinh khiết, phần cuống băm nhỏ, phần lá xanh lơ thái nhỏ, nhằm riêng biệt rời khỏi nhị chén nhỏ. Lạc rang giã dập sơ.
Bước 2: Thịt trườn băm nhỏ. Cho thịt trườn băm, thịt heo xay, mỡ heo xay vào trong 1 tô rộng lớn. Trộn đều cùng theo với 30g lá lốt thái nhỏ, 2 muống nêm canh hành tím băm, 3 muống nêm canh sả băm, 4 muống nêm canh gốc hành băm, 3 muống nêm canh tỏi xay, 5 muống nêm canh lạc rang, 1 thìa cafe tiêu xài xay, 1 muống nêm canh đàng, 3 ½ thìa cafe phân tử nêm rau quả, 1 ½ muống nêm canh dầu hào, 2 muống nêm canh nước tương, 8 muống nêm canh dầu chiên.
Bước 3: Dùng lá lốt cuộn nhân thịt vẫn trộn trở thành từng miếng lâu năm, vừa miệng. Mặt xanh lơ của lá nhằm phía ngoài.

Cuốn trườn lá lốt

Bước 4: Xếp chả vẫn cuốn lên vỉ nướng. Quét chút dầu chiên đều lên nhị mặt mũi vỉ nướng nhằm chả hứng bị khô rạn cháy.
Bước 5: Cho vỉ lên lò nướng. Khi nướng thỉnh phảng phất trở đều nhị mặt mũi nhằm chả chín đều, không xẩy ra thô cháy. Khi chả chín, xếp rời khỏi đĩa.
Bước 6: Trộn hành lá thái nhỏ với cùng 1 thìa cafe phân tử nêm rau quả, một ít tiêu xài xay, 1 thìa cafe đàng. Đặt chảo lên phòng bếp đun ở tầm mức nhiệt độ vừa vặn. Khi chảo rét, mang đến khoảng chừng 5 muống nêm canh dầu chiên vào nấu rét. Khi dầu vẫn rét già cả, xối dầu vô chén hành lá. Trộn đều nhằm hành chín.
Bước 7: Đun rét chảo bên trên phòng bếp ở tầm mức nhiệt độ vừa vặn. Khi chảo rét, mang đến vô 1 muống nêm canh dầu chiên. Khi khi dầu nóng lên, cho một muống nêm canh sả băm, 1 muống nêm canh tỏi xay, 1 thìa cafe ớt băm vô xào mang đến săn thịt lại. Sau cơ mang đến 80g dứa bằm vào trong chảo, hòn đảo đều. Cho vô 40g nước thanh lọc, 100g mắm nêm, 4 muống nêm canh đàng, 1 muống nêm canh phân tử nêm rau quả, khuấy đều. Khi mắm nêm vẫn sôi, tắt phòng bếp, gửi rời khỏi tô, nhằm nguội. Sau khi mắm nêm nguội, mang đến 2 ½ muống nêm canh nước cốt chanh vô, khuấy đều.
Bước 8: Rưới mỡ hành lên đĩa chả vẫn xếp. Rắc chút lạc rang lên bên trên. Cuộn bánh tráng với chả, bún, rau xanh sinh sống, chấm kèm mắm nêm nhằm hương thụ.

Công thức trườn nướng lá lốt

Bạn đang xem: cách làm bò lá lốt

Xem thêm: khtn 7 kết nối tri thức

Vậy là vẫn triển khai xong số trườn nướng lá lốt rồi. Hương vị thơm và ngon nức mũi của đồ ăn này tiếp tục khiến cho cả mái ấm gia đình và những vị khách hàng yêu thích tức thì kể từ trùng hợp hương thụ. Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc và với bữa tiệc thiệt sung sướng vẻ! Cùng theo dõi dõi những nội dung bài viết bên trên trang web của Fujifoods nhằm tận thưởng những đồ ăn thơm và ngon và tẩm bổ kể từ thịt trườn Fuji hảo hạng nhé!