cách làm đào ngâm đường

90 phút

|

12-15 người

|

4.627 kcal

*Cách thực hiện khoan ngâm:

1. Dùng dao hoặc kiểu mẫu nạo (bí, mướp) gọt vỏ, rời khoan trở thành miếng ngâm nhập nước muối bột loãng. Làm thứu tự cho đến không còn. Sau bại liệt, cọ sạch sẽ lại, nhằm ráo nước.

   

2. Cho khoan nhập âu dìm với 500 gr đàng (1/2 lượng đường) nhập 6-8 giờ. Việc này vừa phải canh ty khoan tiết nước thơm tho hương thơm đặc thù, vừa phải thực hiện thịt khoan giòn, đượm vị ngọt ngon rộng lớn.

   

3. Cho 500 gr sót lại vào trong nồi đế dày nằm trong 50 ml nước, giữ lửa vừa phải thắng color hổ phách mang lại rất đẹp. Cho 1 lít nước nhập hâm sôi, khuấy đều mang lại tan không còn đàng vẫn thắng. Sau bại liệt, mang lại trút bỏ phần khoan vẫn dìm nằm trong nước nhập hâm sôi khoảng tầm 3-4 phút. Việc này canh ty khoan dìm không biến thành nổi váng. Vớt rời khỏi nhằm nguội.

4. 

5. Phần nước đàng và nước cốt khoan nhằm nguội. Vắt lấy nước cốt 1 ngược chanh mang lại nhập nhằm gia tăng mùi vị.

   Xem thêm: muop co tac dung gi

   

6. Lọ thủy tinh ranh cọ sạch sẽ, tráng nước sôi khử trùng, nhằm thoáng đãng. Sau bại liệt, mang lại khoan vẫn nguội, nước đàng vẫn nguội trọn vẹn nhập dìm. Đậy nắp nhằm nhập ngăn đuối tủ giá buốt sử dụng xung quanh năm.

   

7. Cách thực hiện trà khoan cam sả: Sả cọ sạch sẽ, đập dập và mang lại nhập nằm trong 50 ml nước, hâm sôi nhằm tinh chất dầu sả tiết rời khỏi, tắt nhà bếp nhằm nguội. Trà thanh lọc mùi hương khoan dìm với 50 ml nước rét, tiếp thu thanh lọc. Cam té song, rời 1 lát trang trí, vắt lấy nước cốt. Cho vào trong bình nước cốt trà, nước cốt sả, nước cam nằm trong 80-100 ml nước khoan dìm, đàng (điều chỉnh theo gót khẩu vị), đậy vung rung lắc đều. Rót rời khỏi ly, thêm thắt đá viên, tô điểm kèm cặp lát cam, nhánh sả góp thêm phần dễ nhìn.