cách làm đào ngâm từ đào tươi

90 phút

|

12-15 người

|

4.627 kcal

*Cách thực hiện khoét ngâm:

1. Dùng dao hoặc khuôn mẫu nạo (bí, mướp) gọt vỏ, rời khoét trở thành miếng ngâm vô nước muối hạt loãng. Làm thứu tự cho đến không còn. Sau bại liệt, cọ sạch sẽ lại, nhằm ráo nước.

   

2. Cho khoét vô âu dìm với 500 gr đàng (1/2 lượng đường) vô 6-8 giờ đồng hồ. Việc này vừa phải hùn khoét tiết nước thơm sực mùi hương đặc thù, vừa phải thực hiện thịt khoét giòn, đượm vị ngọt ngon rộng lớn.

   

3. Cho 500 gr còn sót lại vào trong nồi đế dày nằm trong 50 ml nước, đun lửa vừa phải thắng color hổ phách mang đến rất đẹp. Cho 1 lít nước vô hâm nóng, khuấy đều mang đến tan không còn đàng đang được thắng. Sau bại liệt, mang đến trút bỏ phần khoét đang được dìm nằm trong nước vô hâm nóng khoảng chừng 3-4 phút. Việc này hùn khoét dìm không trở nên nổi váng. Vớt rời khỏi nhằm nguội.

4. 

5. Phần nước đàng và nước cốt khoét nhằm nguội. Vắt lấy nước cốt 1 trái ngược chanh mang đến vô nhằm gia tăng mùi vị.

   Xem thêm: công thức nấu bún cá

   

6. Lọ thủy tinh nghịch cọ sạch sẽ, tráng nước sôi thanh trùng, nhằm thoáng đãng. Sau bại liệt, mang đến khoét đang được nguội, nước đàng đang được nguội trọn vẹn vô dìm. Đậy nắp nhằm vô ngăn đuối tủ rét mướt người sử dụng xung quanh năm.

   

7. Cách thực hiện trà khoét cam sả: Sả cọ sạch sẽ, đập dập và mang đến vô nằm trong 50 ml nước, hâm nóng nhằm tinh chất dầu sả tiết rời khỏi, tắt phòng bếp nhằm nguội. Trà thanh lọc hương thơm khoét dìm với 50 ml nước lạnh lẽo, đuc rút thanh lọc. Cam vấp ngã song, rời 1 lát trang trí, vắt lấy nước cốt. Cho vào trong bình nước cốt trà, nước cốt sả, nước cam nằm trong 80-100 ml nước khoét dìm, đàng (điều chỉnh theo gót khẩu vị), đậy vung rung lắc đều. Rót rời khỏi ly, tăng đá viên, tô điểm kèm cặp lát cam, nhánh sả góp phần dễ nhìn.