Cùng học tập cách làm miến trộn thập cẩm thay đổi bữa cho tới mái ấm gia đình những ngày ngán cơm trắng nhé! Cách chế thay đổi đơn giản và giản dị, tiết kiệm chi phí thời hạn tuy nhiên vị ngon kỳ lạ mồm, rất dễ ăn tiếp tục đoạt được được những member nhập mái ấm gia đình các bạn.
Bạn đang xem: cách làm miến trộn thập cẩm
Nguyên liệu
- Miến Hàn Quốc: 100g
- Thịt trườn thăn: 100g
- Cải bó xôi: 100g
- Cà rốt: ½ củ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Trứng gà: 1 quả
- Nấm hương thơm (nấm tấp nập cô): 100g
- Tỏi: 2 tép
- Hành lá: 2-3 cọng
- Nấm rơm: 4 cây
- Ớt chuông: 1/4 quả
- Xì dầu, lối, dầu mè, dầu chiên, chi phí, bột canh
- Vừng rang: 2 thìa canh
- Gia vị: chi phí, phân tử nêm, bột canh
Bước 1: Sơ chế và tẩm liệm vẹn toàn liệu
Nấm tấp nập cô dìm nước giá 2 tiếng đồng hồ, thái chỉ nhỏ.
Tỏi băm nhuyễn.
Thịt trườn thái chỉ nhỏ, cho tới nhập chén bát nằm trong nấm tấp nập cô, ướp với ½ tỏi xay nhuyễn nhuyễn, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe dầu chiên, 1 thìa cafe dầu mè, 1/4 thìa cafe chi phí, nhằm ở trong tủ rồi kế tiếp sẵn sàng những nguyên vật liệu không giống.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ gay, tăng chút gia vị bột canh, làm tan. Tráng mỏng mảnh, nhằm nguội rồi thái chỉ nhỏ.
Cải bó xôi cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một vừa miệng, luộc khoảng chừng 30 giây – 1 phút, vớt đi ra chén con nước rét mướt lưu giữ phỏng giòn gần giống blue color của rau xanh. Sau ê, vắt ráo nước, ướp nằm trong ¼ thìa cafe xì dầu, ¼ thìa cafe dầu mè, trộn lẫn đều.
Miến cọ sạch sẽ, luộc vào trong nồi nước sôi. Khoảng 1 phút, cởi vung, hòn đảo đều miến, tiếp sau đó luộc tiếp khoảng chừng 6 phút nữa thì sụp đổ đi ra rổ, xóc tơi miến và hạn chế song. Cho 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe lối rồi trộn lẫn đều.
Hành lá thái khúc 4-5cm, nếu như phần đầu hành lớn vượt lên trước hoàn toàn có thể chẻ song.
Cà rốt thái chỉ nhỏ.
Xem thêm: làm dưa hành
Hành tây thái mỏng mảnh.
Nấm rơm quăng quật chân, thái mỏng mảnh.
Ớt chuông đỏ gay thái chỉ nhỏ.
Bước 2: Xào những loại rau xanh, củ, nấm, thịt bò
Làm giá chảo nằm trong 1 thìa nấu canh dầu chiên, xào hành tây và hành lá cho tới Khi hành tây trở thành nhập, hành lá mượt, rắc chút xíu gia vị bột canh rồi sụp đổ đi ra chén bát.
Xào phần nấm rơm nằm trong 1 thìa nấu canh dầu chiên cho tới Khi nấm chín, được màu bóng mỡ, rắc chút gia vị bột canh, nhằm riêng rẽ.
Phần củ cà rốt xào nằm trong 2 thìa nấu canh dầu chiên khoảng chừng trăng tròn giây thì sụp đổ ớt chuông nhập xào công cộng, hòn đảo tăng 10 giây, nhằm riêng rẽ.
Cuối nằm trong, xào lếu láo thích hợp thịt trườn, nấm tấp nập cô nằm trong 2 thìa nấu canh dầu chiên cho tới Khi thịt trườn không hề red color, nấm hương thơm bóng mỡ là được.
Bước 3: Pha nước trộn
Cho 1 thìa nấu canh xì dầu, 1 thìa nấu canh lối, ½ thìa nấu canh dầu mè, 1 thìa nấu canh vừng Trắng, ¼ thìa cafe chi phí đen kịt, ½ tỏi xay nhuyễn nhập chén bát, khuấy đều được nước trộn miến.
Bước 4: Trộn những vẹn toàn liệu
Xem thêm: nấu nước mắm chay
Cho toàn bộ những nguyên vật liệu theo lần lượt gồm: cải bó xôi, miến, hành tây, hành lá, nấm rơm, củ cà rốt, ớt chuông, thịt trườn, nấm tấp nập cô, trứng nhập chén bát tô lớn, sụp đổ nước trộn, rắc 1 thìa nấu canh vừng Trắng rồi hòn đảo đều. Nêm nếm vừa vặn khẩu vị rồi đơm đi ra đĩa, rắc nốt 1 thìa nấu canh vừng Trắng lên bên trên.
Món miến trộn thập cẩm đạt chuẩn chỉnh với sợi miến giòn mềm quấn nằm trong vị ngọt đậm của thịt trườn, vị ngọt đuối của rau quả, vị thắm thiết của nước trộn và mùi hương thơm sực của vừng rang cũng tựa như những phụ gia. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!
Bình luận