cách làm mứt cà rốt

Sợi mứt thoáng đãng, lối White bám đều phân tử lí tí, màu sắc cam đỏ au thích mắt, Khi ăn mềm ngon rất rất mê hoặc. Mứt củ cà rốt tiếp tục thực hiện thêm thắt phong phú và đa dạng mang lại khay mứt vào trong ngày Tết.

Chế biến:

Bạn đang xem: cách làm mứt cà rốt

Nguyên liệu: 1 kilogam củ cà rốt, 500 gr lối cát trắng xóa, Nước vo gạo, chanh, muối bột tinh anh.

Cách thực hiện mứt cà rốt:

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cà rốt gọt gọt vỏ, sử dụng dao hạn chế sợi vừa vặn cần (không thái nhỏ quá vì thế Khi dìm lối, củ cà rốt tiếp tục teo nhỏ lại). Đem dìm với nước muối bột loãng vô nửa tiếng nhằm khử hạn chế mùi khó chịu.

Sơ chế vật liệu.

Bước 2: Ngâm củ cà rốt vô nước vo gạo

Tiếp tục mang lại củ cà rốt dìm vô nước vo gạo khoảng chừng 4-5 giờ sẽ giúp củ cà rốt mềm dẻo Khi sên không xẩy ra đứt gãy. Sau bại mang đi rửa tinh khiết.

Ngâm củ cà rốt vô nước vo gạo.

Bước 3: Chần cà rốt

Đun sôi một nồi nước, vắt thêm thắt nửa ngược chanh (hoặc quất) rồi mang lại củ cà rốt vô chần sơ vô 2-3 phút nhằm mục đích vô hiệu hóa mùi khó chịu.

Xem thêm: ch3cho ra c2h5oh

Chần củ cà rốt.

Bước 4: Ngâm củ cà rốt vô đường

Vớt củ cà rốt đang được chần rời khỏi thau nước đá dìm mang lại giòn, rồi vớt rời khỏi nhằm ráo nước.

Sau bại, mang lại củ cà rốt vô âu/thố và dìm với 500 gr lối vô 3-4 giờ.

Ngâm củ cà rốt vô lối.

Bước 5: Sên mứt

Khi lối tan không còn, chắt lấy phần nước lối mang lại vào trong chảo kháng bám đế dày, phần củ cà rốt sợi tích lại. Đun sôi nước lối ở lửa vừa vặn và Khi nước rút ngay sát cạn (còn 1/3) thì mang lại củ cà rốt vô hòn đảo đều.

Sên mứt nhẹ dịu và đều tay ở lửa nhỏ vừa vặn nhằm mứt không thay đổi sợi và bám đều lối những mặt mũi.

Khi thấy nặng trĩu tay thì hạ lửa nhỏ, hòn đảo liên tiếp nhằm lối kết tinh anh từng phân tử White lí tí bám đều vào cụ thể từng sợi củ cà rốt. Tiếp tục sên ở lửa nhỏ cho đến Khi mứt thoáng đãng trọn vẹn. Tắt phòng bếp, treo căng thẳng tay xóc hòn đảo mang lại mứt trực tiếp sợi và thoáng đãng trọn vẹn. Để mứt nguội trọn vẹn rồi mang lại vô hũ thủy tinh anh tinh khiết hoặc túi, bảo vệ điểm thông thoáng.

Xem thêm: br2 + nai

Sên mứt.

Bước 6: Thành phẩm

Sợi mứt thoáng đãng, lối White lí tí bám đều, màu sắc cam đỏ au thích mắt, Khi ăn mềm ngon rất rất mê hoặc. Mứt củ cà rốt tiếp tục thực hiện thêm thắt phong phú và đa dạng mang lại khay mứt vào trong ngày Tết.

Thành phẩm.

[Bí quyết thực hiện khoản nem rán giòn tan ngày Tết]