cách làm mứt cà rốt tại nhà

Ngày 24/12/2018 14:50 PM (GMT+7)

Bạn đang xem: cách làm mứt cà rốt tại nhà

Mứt củ cà rốt là thức ăn thông thường sử dụng mời khách trong thời gian ngày Tết truyền thống. Mứt với vị củ cà rốt vừa thơm vừa ngon lại mềm mềm, màu sắc cam dễ nhìn đại diện cho việc vận hên phú quý.

>>> Xem thêm thắt cách thức mứt xoài mềm (haly cooking)

Hãy tìm hiểu thêm cách thức mứt củ cà rốt nhanh chóng giản dị và đơn giản nhất theo phía dẫn bên dưới đây!

NGUYÊN LIỆU LÀM MỨT CÀ RỐT

- 1kg cà rốt

- 600g 2 lần bán kính trắng

- Bột vani

- Nước vôi trong

- Lưu ý: Nên lựa chọn củ cà rốt củ đồ sộ, đều, cuống không biến thành thâm

Cách thực hiện mứt củ cà rốt ngon giòn giản dị và đơn giản nhất tận nhà - 1

CÁCH LÀM MỨT CÀ RỐT NGON

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

- Cà rốt cạo vỏ, cọ tinh khiết, lấy dao thái trở nên miếng mỏng tanh khoảng tầm 0,5 centimet. quý khách hàng hoàn toàn có thể rời tỉa trở nên nhiều hình đa dạng chủng loại không giống nhau như: trái ngược tim, ngôi sao sáng, xắt sợi, răng cưa, hình hoa… nhằm số mứt thêm thắt thú vị.

- Để thực hiện nước vôi nhập chúng ta sử dụng 30g miếng vôi nhỏ hòa với 2 lít nước làm cho nước vôi lắng cặn xuống rồi gạt lấy phần nước nhập.

- Đem củ cà rốt dìm nhập nước vôi trong tầm 1-2 giờ đồng hồ sẽ giúp miếng mứt có tính cứng quan trọng Khi sên không biến thành nhừ. Sau bại vớt rời khỏi, chần sơ nước sôi 1-2 phút rồi cọ tinh khiết rất nhiều lần với nước rét mướt nhằm vô hiệu không còn hương thơm hôi của vôi.

Lưu ý: cũng có thể thay cho thế nước vôi nhập bằng phương pháp sử dụng phèn chua nhằm dìm củ cà rốt. Vôi và phèn chua đều được Sở Y tế được cho phép dùng nhập đồ ăn thức uống vậy nên củ cà rốt cũng chỉ ngâm qua trong sau này lại cọ tinh khiết nên chúng ta không lo ngại ô nhiễm cho tới sức mạnh.

Cách thực hiện mứt củ cà rốt ngon giòn giản dị và đơn giản nhất tận nhà - 2

Các bước sơ chế thực hiện mứt cà rốt

Xem thêm: hệ thống bôi trơn không có bộ phận nào

Bước 2: Tẩm củ cà rốt với đường

Cho củ cà rốt nhập 1 âu lòng đồ sộ rồi ướp nằm trong lối. quý khách hàng cho một lớp củ cà rốt kết thúc cho một lớp lối ướp theo gót tỷ trọng 1kg củ cà rốt ứng với 600g lối trong tầm 3 giờ đồng hồ. Khi lối tan rời khỏi chúng ta sử dụng đũa hòn đảo nhẹ nhàng tay mang lại củ cà rốt thâm nhập đều đường

Cách thực hiện mứt củ cà rốt ngon giòn giản dị và đơn giản nhất tận nhà - 3

Tẩm ướp củ cà rốt với đường

Bước 3: Sên mứt cà rốt

- Dùng chảo với lòng dày lòng rộng lớn nhằm Khi sên mứt củ cà rốt ngon và không biến thành cháy.

- Bật phòng bếp nhằm chảo rét già cả tiếp sau đó vặn nhỏ lửa mang lại củ cà rốt tiếp tục ướp lối nhập hòn đảo đều, ko nhằm bị cháy.

- Đảo cho tới Khi nước lối chính thức cạn ngay gần không còn chúng ta hạ nhỏ lửa hòn đảo đều tay liên tiếp cho tới Khi lối kết tinh ma bám Trắng nhập miếng mứt rồi cho 1 không nhiều hương thơm vani hòn đảo đều tay nhập 1-2 phút nhằm mứt thô hẳn thì tắt phòng bếp.

Lưu ý: Khi sên mứt củ cà rốt ko thô, ko kết tinh ma thì vẹn toàn nhân vì thế thiếu thốn lối. Để xử lý chúng ta cần sụp đổ thêm thắt lối ướp cho tới Khi lối tan không còn thâm nhập nhập mứt và nhằm lên phòng bếp sên lại.  

Cách thực hiện mứt củ cà rốt ngon giòn giản dị và đơn giản nhất tận nhà - 4

Mứt củ cà rốt kết tinh ma sau khoản thời gian sên

THÀNH PHẨM VÀ CÁCH BẢO QUẢN

- Món mứt Khi hoàn thiện đem mùi vị đặc thù của củ cà rốt Khi ăn với vị ngọt thanh, mềm giòn thơm nức thơm nức, sừn sựt nhằm hương thụ trong mỗi ngày Tết.

- Mứt củ cà rốt sau khoản thời gian sên kết thúc nhằm nguội chúng ta bảo vệ vào bên trong túi nilon buộc chặt hoặc lọ thủy tinh ma đậy vung chặt. quý khách hàng hoàn toàn có thể rắc thêm thắt chút lối bên dưới nhằm bú độ ẩm và bảo vệ lâu rộng lớn. Khi ăn chúng ta lấy lượng vừa vặn đầy đủ tránh việc nhiều vượt lên trước vì thế nhằm ngoài bầu không khí lâu dễ dẫn đến chảy nước và thất lạc chừng giòn mềm.

- Nếu mứt bị chảy nước thì hoàn toàn có thể mang lại nhập máy sấy thô hoặc mang lại lên phòng bếp sên lại cho tới Khi thô rồi đóng góp túi bảo vệ.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc và ngon miệng!

Xem thêm: công thức suất điện động cảm ứng

Cách thực hiện mứt củ cà rốt bào sợi tuyệt ngon ko cần thiết nước vôi trong

Chẳng cần thiết nước vôi nhập, chúng ta cũng hoàn toàn có thể thực hiện được số mứt củ cà rốt vừa thơm vừa ngon, thú vị, ai hương thụ cũng quí.

Tin tương quan

Tin bài bác nằm trong chủ thể Cách thực hiện mứt củ cà rốt