cách làm súp gà ngô non

55 phút

|

4-6 người

|

1.996 kcal

1. Gà rửa sạch, cọ xát muối hạt phân tử và chanh khử mùi hương, cọ sạch sẽ nhằm ráo nước. Các loại rau xanh hoa quả cọ sạch sẽ.

   

2. Luộc gà cùng theo với vài ba củ hành tím, 1 thìa coffe muối hạt, 1 thìa coffe phân tử nêm. Khi sôi hớt vứt bọt, hạ lửa nhỏ vừa phải luộc nhập 10-15 phút, tắt phòng bếp, che vung om thêm thắt 10 - 15 phút mang lại gà ngậm nước tiếp tục ngọt mượt rộng lớn. Vớt gà đi ra xé thành sợi. Phần xương gà mang lại nhập ninh mang lại ngọt nước, thanh lọc lấy nước dùng để làm nấu nướng súp.

   

3. Ngô ngọt tách lấy phân tử, cọ sạch sẽ, vứt mi (vảy). Cà rốt bào gọt vỏ, rời phân tử lựu. Trứng cút nấu cho chín, dìm nước giá buốt rồi bóc tách gọt vỏ. Nấm rơm dìm nước muối hạt loãng, xé thành sợi nhỏ. Hành lá, rau xanh mùi hương cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

   

4. Cho ngô ngọt, củ cà rốt nhập nước luộc gà hâm sôi mang lại thật chín. Chú ý hớt vứt bọt nhằm nước người sử dụng được nhập.

   

5. Tiếp tục mang lại cà xé thành sợi, nấm hương thơm, trứng cút nhập và nêm và nếm phụ gia mắm, muối hạt, phân tử nêm mang lại vừa phải mồm.

   Xem thêm: sinh tố táo dứa

   

6. Cho bột năng để tạo độ sánh, bột bắp trộn công cộng, thêm thắt chút nước thanh lọc, khuấy đều mang lại tan. Sau tê liệt, ụp kể từ từ vào trong nồi súp gà, vừa phải ụp vừa phải khuấy đều theo hướng kim đồng hồ thời trang nhằm không trở nên vón viên. thay đổi chừng loãng, quánh theo dõi sở trường bằng phương pháp tăng lượng bột năng để tạo độ sánh và bột bắp. Khi nồi súp gà lóng lánh, gửi white color nhập như mong muốn ham muốn thì tạm dừng, hạ lửa nhỏ nấu thêm vài ba phút. Đánh tròng trắng trứng gà và vừa phải mang lại vào trong nồi súp, vừa phải khuấy theo hướng kim đồng hồ thời trang muốn tạo hình vân như mây white thích mắt. Thêm rau xanh mùi hương, hành lá khuấy đều và tắt phòng bếp, múc đi ra thêm thắt chút chi tiêu và hương thụ rét.

   

7. Yêu cầu trở nên phẩm: Thịt gà mượt, ngô ngọt đan xen nấm rơm thanh, trứng cút bùi bùi quấn nội địa súp lóng lánh thú vị. Món súp nhằm lâu vẫn không trở nên tách nước.