Cách muối hành củ chua ngọt để cả năm vẫn giòn tan, không nổi váng

Thứ Tư, ngày 01/01/2020 16:00 PM (GMT+7)

Có lọ hành muối hạt dùng kèm bữa cơm trắng từng ngày chung cả mái ấm gia đình chúng ta ngon mồm rộng lớn. Cách thực hiện này tuy rằng khó hiểu tuy nhiên bù lại chúng ta có thể bảo vệ số này trong tầm 12 mon nếu như thực hiện với con số rộng lớn. Hãy vô nhà bếp nằm trong Cửa Hàng chúng tôi nhé.

Cách lựa chọn hành ngon

Trong những loại hành muối hạt thì hành tím Lý Sơn cho tới trở thành phẩm giòn và tốt nhất. Nên mua sắm loại hành này tầm kể từ vào cuối tháng 12 cho tới vào đầu tháng 1. Chọn loại bánh tẻ, củ to lớn, có thể, đều Lúc muối hạt sẽ ngon hơn rộng lớn. Tuy nhiên ở thời điểm đó, chúng ta có thể thay cho thế nguyên vật liệu vị những loại hành white không giống.

Nguyên liệu muối hạt hành

- Hành: 1kg

- Dấm gạo siêu thị

- Muối tinh: 3 thìa nấu canh đầy

- Đường đỏ: 10 thìa nấu canh đầy

- Cà rốt: 1-2 củ

- Ớt tươi

- Nước hâm nóng nhằm nguội

- Lọ thủy tinh anh có nắp đậy kín.

Cách muối hạt hành củ chua ngọt nhằm cả năm vẫn giòn rụm, ko nổi váng - 2

Các bước thực hiện

- Hành tím hạn chế ngọn nguồn và hạn chế sâu sắc, dìm cả vỏ, ngập nước lọc trong tầm 2 giờ. Sau cơ bóc tách vỏ màng, cọ tinh khiết, nhằm thoáng đãng.

- Cà rốt nạo vỏ, cắt từng khúc một dày 1 centimet và nhiều năm 3cm. Nếu tỉa hoa được thì coi càng ngon.

Xem thêm: cách làm gỏi da heo ngon

- Ớt tươi tỉnh nhằm vẹn toàn ngược hoặc bẻ song.

- Tỷ lệ: Cứ 1 kilogam hành chúng ta sập 0,5 lít dấm gạo và 3 thìa muối hạt tinh anh, trộn lẫn đều, che kín kể từ 18-20 giờ, tiếp sau đó chắt nước dấm muối hạt sập cút, nếm test nếu như thiếu thốn vị chua hoặc vị đậm thì cho thêm nữa dấm hoặc lối. Nếu muối hạt con số nhiều hơn nữa thì cứ nhân lên theo dõi tỷ trọng bên trên.

- Tiếp theo dõi rắc lối đỏ gay phủ lên bên trên hành, cho tới củ cà rốt và quả ớt tươi vô nằm trong. Ngâm trong tầm trăng tròn giờ, che kín lọ vị màng quấn thức ăn.

- Cuối nằm trong, cùng với nước hâm nóng nhằm nguội vô sao cho tới ngập bên trên 2 châm ngón tay, nhằm dìm 4 ngày là ăn được.

Cách muối hạt hành củ chua ngọt nhằm cả năm vẫn giòn rụm, ko nổi váng - 3

Thành phẩm

- Món hành muối hạt nếm test đem cả vị chua, đậm và ngọt đều nhau và ăn giòn rụm.

- Nước hành ko nổi váng.

Lưu ý:

- Sau Lúc cọ hành tinh khiết nên nhằm thiệt thô không hề bám tí nước lọc nào là mới nhất cho tới vô muối hạt, nếu như không nước muối hạt hành tiếp tục dễ dẫn đến nổi váng và thời gian nhanh ủng.

- Mỗi thìa muối hạt và lối Lúc xúc vô muối hạt hành nên thiệt ăm ắp và đều tay, nếu như không những vị chua-mặn-ngọt của hành muối hạt sẽ không còn thâm nhập đều.

Nguồn: [Link nguồn]