cách muối sung ngon giòn

Bên cạnh dưa khoản sử dụng ăn với cho tới bữa cơm trắng hứng ngán, thì khoản sung muối hạt cũng khá được yêu thương quí ko xoàng xĩnh. Quả sung giòn giòn, hơi chua chua, cay cay, sắc tố lại mê hoặc thì chắc hẳn rằng ai cũng tiếp tục yêu thích. VinID trình làng chúng ta 3 cách muối hạt sung giòn ngon, cho tới bữa cơm trắng tăng ngon mồm nhé!

1. Cách muối hạt sung vẹn toàn trái ngược truyền thống 

1.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

• Sung tươi: 1 ký 
• Đường cát trắng: 40gr 
• Muối Trắng sạch: 50 – 60gr
• Tỏi: 3 – 5 tép 
• Củ riềng già: 1 củ 
• Ớt cay: 2 – 3 trái ngược (tùy khẩu vị) 
• Giấm trắng: 1 – 2 thìa canh

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Bạn đang xem: cách muối sung ngon giòn

Cách chọn mua sắm sung tươi tỉnh ngon:

• Chọn mua sắm sung còn non trái ngược, Lúc muối hạt sẽ lưu lại được chừng giòn ngon. 
• Nên tìm hiều để mua sung mới nhất hái, còn vẹn toàn chùm, cuống còn tươi tỉnh, trái ngược tròn trĩnh, độ cao thấp đều nhau. 
• Nếu sung đã trở nên tách tách thì lựa chọn những trái ngược có màu sắc xanh lơ đẹp nhất, tròn trĩnh đều, núm lõm, lõi trái ngược với viền hồng là sung tươi tỉnh, giòn. 
• Chọn mua sắm sung nếp sẽ có được vị ngọt và không nhiều bị chát rộng lớn sung tẻ. 

1.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

• Sung cho tới vô thau nước tinh khiết đang được trộn loãng giấm Trắng, dìm khoảng chừng 5 phút nhằm lấy lên đường phần vật liệu bằng nhựa. 
• Dùng tay chà nhẹ dịu bên phía ngoài sung nhằm làm sạch sẽ khu đất và lớp bụi dơ, lưu ý ko thực hiện xước, xước phần vỏ sung.

• Cắt cho phần đầu sung trong những khi dìm nước giấm. 
• Xả quăng quật nước dơ, cọ lại vài ba đợt với nước tinh khiết cho tới Lúc nước vô là được. 
• Vớt sung rời khỏi nhằm ráo nước, hoặc sử dụng khăn ngấm thô nước. 
• Phải nhằm sung thiệt thô, ko bám nước thì muối hạt mới nhất sẽ được lâu, không trở nên nổi váng hoặc hỏng.

1.3. Cách muối hạt sung vẹn toàn trái 

• Bắt nồi lên phòng bếp, cho một lít nước nằm trong muối hạt và lối vô nấu nướng sôi. 
• Nước sôi cho tới tỏi đang được đập dập, riềng xắt từng lát mỏng dính, ớt vào trong nồi, sử dụng đũa khuấy 1 – 2 vòng rồi tắt phòng bếp. 
• Để yên lặng nước muối hạt lối làm sao cho thật nguội trước khi sử dụng. 
• Xếp sung vô lọ/hũ muối hạt. 
• Nước muối hạt nguội, sụp đổ vô lọ/hũ muối hạt. 
• Dùng chén/dĩa hoặc vật nặng trĩu nào là tê liệt cho tới vô lọ/hũ muối hạt, đè lên trên những trái ngược sung nhằm đáp ứng sung luôn luôn ở bên dưới nước. 
• Đậy thiệt kín nắp nhằm muối hạt cho tới Lúc sung thay đổi màu vàng, test với vị chua nhè nhẹ nhõm là hoàn toàn có thể sử dụng. 

1.4. Thành phẩm

Món sung muối hạt vẹn toàn trái ngược thành công xuất sắc sung sẽ có được màu xanh da trời vàng thích mắt, nước muối hạt vô, không trở nên đục, không trở nên nổi váng. Sung ăn sẽ có được vị chua ngọt, cay mê hoặc, không trở nên chát. 

2. Cách muối hạt sung xổi tỏi ớt xắt từng lát chua cay 

2.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

• Sung tươi: 1 ký
• Giấm Trắng nuôi: 600ml 
• Nước mắm: 190ml 
• Chanh:1 – 2 trái 
• Củ riềng: 1 củ 
• Tỏi: 2 củ – khoảng chừng 10 tép 
• Ớt sừng đỏ: 1 – 2 trái 
• Đường, muối

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

• Pha nước muối hạt loãng, cho tới sung vô dìm vô trăng tròn phút nhằm giảm bớt mủ, xả lại với nước. 
• Cắt trái ngược sung trở nên từng miếng mỏng dính, cho tới vô thau nước muối hạt loãng mới nhất, cùng với nước cốt chanh vô, trộn lẫn cho đều lên dìm vô trăng tròn phút. 
• Sau Lúc dìm, vớt rời khỏi xả lại với nước tinh khiết rất nhiều lần, cho tới vô rổ nhằm ráo nước. 

• Hòa tan 500ml giấm nuôi với cùng một muỗng nhỏ canh muối hạt, cho tới sung ráo nước vô dìm một phần hai tiếng nhằm giảm sút vị chát. 
• Củ riềng cạo vỏ, cọ tinh khiết, xắt sợi nhỏ.
• Tỏi tách bóc vỏ, ½ rước băm nhuyễn, ½ thái lát. 
• Ớt sừng thái lát, cho tới vô rổ sàng quăng quật phân tử.

2.3. Cách muối hạt sung xổi 

• Bắt nồi lên phòng bếp, cho tới 100ml giấm Trắng, 190ml nước mắm nam ngư, 210gr lối vô khuấy đều cho tới lối tan. 
• Bật lửa vừa phải nấu nướng cho tới Lúc láo thích hợp sôi, lối tan trọn vẹn thì tắt phòng bếp. 
• Để nước giấm lối thiệt nguội. 
• Vớt sung lên đến mức ráo nước. Cho vô láo thích hợp giấm lối với những vật liệu còn sót lại vào, trộn lẫn cho đều tay cho tới sung ngấm phụ gia là hoàn toàn có thể sử dụng. 
• Nếu ko ăn không còn, hoặc ham muốn nhằm lâu thì cho tới vô hũ thủy tinh ranh, đựng vô ngăn đuối tủ giá tiền. 

2.4. Thành phẩm 

Sung muối hạt xổi ăn ngay tắp lự Lúc hoàn thiện sẽ có được sắc tố thích mắt, Lúc ăn cảm biến rõ ràng vị chua, cay, ngọt và đậm xen kẹt với lát sung giòn sừn sựt. 

Xem thêm: đi chùa rằm tháng 7

Món ăn này hoàn toàn có thể coi như khoản ăn với với ốc luộc, bánh nếp… hoặc ăn với cơm trắng cũng ngon ko xoàng xĩnh. 

3.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

• Sung nếp tươi: 0.5kg 
• Giấm trắng
• Đường cát trắng
• Ớt trái ngược tươi
• Tỏi củ

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

• Rửa sung với nước tinh khiết nhằm vô hiệu hóa lớp bụi dơ bên phía ngoài.
• Pha láo thích hợp nước tinh khiết với cùng một không nhiều muối hạt ăn, một không nhiều giấm Trắng. 
• Sung rời quăng quật cuống thì cho tới tức thì vô thau nước muối hạt, giấm dìm vô 10 – 15 phút. 
• Pha thau nước giấm, muối hạt loãng mới nhất, vớt sung, rời thực hiện song hoặc thực hiện tư, rồi cho tới tức thì vô thau nước mới nhất. Thực hiện tại tương tự động cho tới Lúc không còn sung. 
• Ngâm sung vô 3 – 4 giờ đồng hồ, xả lại rất nhiều lần với nước tinh khiết cho tới giảm bớt chát, đậm và vật liệu bằng nhựa. 
• Rải đều sung lên rổ nhằm ráo nước. 

• Tỏi tách bóc vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái lát. 
• Ớt trái ngược thái lát nhỏ, sàng bởi vì rổ cho tới giảm bớt phân tử. 

3.3. Cách thực hiện sung muối hạt chua ngọt 

• Bắt một nồi nhỏ lên phòng bếp, cho tới 2 muỗng nhỏ canh nước thanh lọc, ½ muỗng nhỏ canh nước mắn, ½ muỗng nhỏ canh giấm Trắng, 1 thìa lối vô đung nóng. 
• Hỗn thích hợp sôi, nêm và nếm lại cho tới vừa miệng, tắt phòng bếp, nhằm thiệt nguội. 
• Trộn đều sung với tỏi, ớt thiệt đều rồi cho tới vô lọ/ hũ thủy tinh ranh. 
• Đổ nước giấm lối vô lọ/hũ, sử dụng chén, dĩa sứ đè lên trên mặt mũi sung, để lưu lại sung bên dưới nước dìm. 
• Ngâm sung vô 3 ngày, vỏ sung thay đổi màu vàng nhạt nhẽo là hoàn toàn có thể ăn được. 

4. Các mẹo muối hạt sung sẽ được lâu hơn

Để sung muối hạt sẽ được lâu, Lúc muối hạt bạn phải chú ý:

Xem thêm: cách rang thịt đơn giản

• Chỉ nên sử dụng hũ/lọ thủy tinh ranh nhằm đáp ứng đáng tin cậy đồ ăn thức uống và tạo được lâu. 
• Hũ/ lọ thủy tinh ranh rất cần được nấu/tráng nước sôi và nhằm thiệt thô trước khi sử dụng, vì vậy sung muối hạt tiếp tục tinh khiết, sẽ được lâu rộng lớn. 
• Chú ý Lúc muối hạt ko nhằm sung nổi lên bên trên mặt mũi nước muối hạt, sung sẽ không trở nên thâm nám, héo vàng. 
• Sung sau thời điểm muối hạt vàng, vừa miệng, cho tới vô ngăn đuối tủ giá tiền nhằm hoàn toàn có thể sử dụng được lâu, ăn giòn ngon rộng lớn.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Với 3 cách muối hạt sung nhiều vị không giống nhau mà VinID vừa phải share, chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc, với khoản ngon mới nhất cho tới mái ấm gia đình thay vị. Đừng quên đặt ở vật liệu tươi ngon bên trên hệ thống siêu thị đồ ăn thức uống VinMart, VinMart + hoặc là di chuyển chợ nhanh gọn lẹ qua loa phần mềm lên đường chợ online VinID nhé!