cách nấu canh cá khoai ngon

30 phút

|

3-4 người

|

1.053 kcal

1. Cá khoai rời đầu, rút ruột, tách bóc dồn phần Trắng bên phía trong bụng, cọ sạch sẽ nằm trong chanh vừa phải canh ty khử tanh tưởi vừa phải canh ty đanh cá rộng lớn, nhằm ráo. Cá nhằm nguyên vẹn hoặc cắt thành từng khúc rồi ướp với cùng một thìa cafe muối hạt, 50% thìa cafe phân tử nêm, 50% thìa cafe chi phí, 1/4 thìa cafe bột nghệ (hoặc chút nghệ tươi tắn giã), hành băm trong vòng 15-20 phút.

   

2. Cà chua trượt múi cau, dứa thái vạt, hành lá, rau xanh mùi hương tàu, thìa là thái nhỏ.

   

3. Phi thơm tho hành, mang đến 50% quả cà chua vô xào tạo nên color, thêm thắt dứa và lượng nước vừa phải đầy đủ, nêm và nếm phụ gia thích hợp.

   Xem thêm: mẫu tủ bếp có máy rửa bát

   

4. Khi nước sôi, mang đến cá khoai và số quả cà chua trượt múi cau còn sót lại vô. Nếu mến ăn chua rất có thể thêm thắt nước cốt mạ hoặc tăng lượng quả cà chua lên, đun lửa vừa phải, ko hòn đảo nhằm rời nhừ cá. Khi cá trả sang trọng white color là đang được chín, mang đến thìa là, rau xanh ngổ, hành lá và ớt vô, tắt phòng bếp. Vắt thêm thắt chút nước cốt chanh vô và hương thụ rét.

   

5. Yêu cầu trở nên phẩm: Cá khoai thịt đã chín Trắng mượt, vị ngọt ngẫu nhiên, nước canh chua nhẹ nhõm, ngọt thanh, dậy mùi hương thơm tho của thìa là, hành lá. Món này ăn rét nhanh gọn xua tan lạnh mát của ngày đông.