cách nấu súp gà ngô non

55 phút

|

4-6 người

|

1.996 kcal

1. Gà rửa sạch, cọ xát muối hạt phân tử và chanh khử mùi hương, cọ sạch sẽ nhằm ráo nước. Các loại rau củ hoa quả cọ sạch sẽ.

   

2. Luộc gà cùng theo với vài ba củ hành tím, 1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe phân tử nêm. Khi sôi hớt vứt bọt, hạ lửa nhỏ vừa phải luộc nhập 10-15 phút, tắt nhà bếp, che vung om tăng 10 - 15 phút mang lại gà ngậm nước tiếp tục ngọt mượt rộng lớn. Vớt gà rời khỏi xé thành sợi. Phần xương gà mang lại nhập ninh mang lại ngọt nước, thanh lọc lấy nước dùng làm nấu nướng súp.

   

3. Ngô ngọt tách lấy phân tử, cọ sạch sẽ, vứt ngươi (vảy). Cà rốt bào gọt vỏ, rời phân tử lựu. Trứng cút luộc cho chín, dìm nước rét rồi tách bóc gọt vỏ. Nấm rơm dìm nước muối hạt loãng, xé thành sợi nhỏ. Hành lá, rau củ mùi hương cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

   

4. Cho ngô ngọt, củ cà rốt nhập nước luộc gà đung nóng mang lại thật chín. Chú ý hớt vứt bọt nhằm nước sử dụng được nhập.

   

5. Tiếp tục mang lại cà xé thành sợi, nấm hương thơm, trứng cút nhập và nêm và nếm phụ gia mắm, muối hạt, phân tử nêm mang lại vừa phải mồm.

   Xem thêm: làm bì chay

   

6. Cho bột năng để tạo độ sánh, bột bắp trộn cộng đồng, tăng chút nước thanh lọc, khuấy đều mang lại tan. Sau cơ, sụp đổ kể từ từ vào trong nồi súp gà, vừa phải sụp đổ vừa phải khuấy đều theo hướng kim đồng hồ thời trang nhằm không trở nên vón viên. thay đổi phỏng loãng, quánh bám theo sở trường bằng phương pháp tăng lượng bột năng để tạo độ sánh và bột bắp. Khi nồi súp gà lóng lánh, đem white color nhập như yêu cầu ham muốn thì tạm dừng, hạ lửa nhỏ kho thêm vài ba phút. Đánh tròng trắng trứng gà và vừa phải mang lại vào trong nồi súp, vừa phải khuấy theo hướng kim đồng hồ thời trang sẽ tạo hình vân như mây White thích mắt. Thêm rau củ mùi hương, hành lá khuấy đều và tắt nhà bếp, múc rời khỏi tăng chút chi và hương thụ rét.

   

7. Yêu cầu trở nên phẩm: Thịt gà mượt, ngô ngọt xen kẹt nấm rơm thanh, trứng cút bùi bùi quấn nội địa súp lóng lánh mê hoặc. Món súp nhằm lâu vẫn không trở nên tách nước.