công thức làm bánh quy

Những chiếc bánh quy giòn rụm, vừa thơm vừa ngon đang được là phát triển thành thức ăn yêu thương mến của không ít người. Thay vì như thế mua sắm những vỏ hộp bánh quy ở những cửa hàng, cửa hàng thì ni bạn đã sở hữu thể tự động tay thực hiện ngay lập tức tận nơi. Công thức tại đây khá giản dị và đơn giản, dễ dàng thực hiện và dễ dàng thành công xuất sắc rộng lớn đối với những công thức không giống. Quý khách hàng hãy tìm hiểu thêm và hợp tác nhập tiến hành nhé!

Bánh quy – Những cái bánh và ngọt ngào cho tới Châu Âu

Bánh quy phiên thứ nhất được xuất thời điểm hiện tại thành phố Hồ Chí Minh Paris trang trọng. Đây là khoản bánh nhiều dưỡng chất kể từ bơ, sữa nên được trẻ nhỏ rất rất yêu thương mến. Ngoài mùi vị bơ truyền thống lịch sử thì lúc này bánh quy phong phú và đa dạng nhiều loại nhằm chúng ta lựa lựa chọn hương thụ như socola, trà xanh xao, hạnh nhân, mứt trái khoáy cây,…

Bạn đang xem: công thức làm bánh quy

Bánh quy sở hữu mùi vị phù phù hợp với khẩu vị của không ít độ tuổi.

Chúng tao thông thường mua sắm những vỏ hộp bánh quy nhập cửa hàng, cửa hàng nhằm hương thụ vì như thế tiện heo, thời gian nhanh gọn gàng tuy nhiên lúc này bạn đã sở hữu thể tự động thực hiện bánh quy bên trên nhà bếp của phòng bản thân. Chỉ với những nguyên vật liệu giản dị và đơn giản, dễ dàng mua sắm cùng với sự khôn khéo là chúng ta đã từng rời khỏi các cái bánh nhỏ xinh bám theo ý bản thân nhằm tiếp đãi quý khách.

Nguyên liệu

• Bột mì: 250g
• Bơ nhạt: 50g
• Đường bột: 100g
• Lòng white trứng: 2 cái
• Sữa tươi: 100ml
• Vani: 1 thìa cà phê

Bạn đơn giản mua sắm những nguyên vật liệu thực hiện bánh quy bên trên cửa hàng, cửa hàng. Nguồn: Internet

Quy trình thực hiện

Tạo láo lếu phù hợp bơ sữa

Cho bơ nhập một chiếc âu rộng lớn và sử dụng thìa giã mượt, tiếp sau đó cho tới kể từ từ đàng bột và được rây nhập. Dùng phới dẹp trộn lẫn đều và nối tiếp cho tới tròng trắng trứng, sữa tươi tắn, vani nhập trộn muốn tạo rời khỏi láo lếu phù hợp bơ sữa. Quý khách hàng sử dụng máy tấn công trứng thay cho cho tới phới dẹp nhằm tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn và sức lực.

Làm bột bánh

Rây kể từ từ bột mì nhập láo lếu phù hợp bơ sữa, vừa vặn cho tới bột nhập vừa vặn khuấy, tránh việc sập bột vào một trong những khi tiếp tục dễ gây nên vón viên. Sau tê liệt, sử dụng tay nhào láo lếu phù hợp cho tới Khi bột không thể bám tay là được.

Làm rét lò nướng bánh

Trước Khi nướng bánh trăng tròn phút, hãy thực hiện rét lò nướng với nhiệt độ chừng 200 chừng C (tương ứng 400 chừng F) và sẵn sàng sẵn khay nướng sở hữu lót giấy sáp.

Tạo hình cho tới bánh

Cho phần bột và được nhồi vào bên trong túi bắt kem, hoàn toàn có thể sử dụng loại túi dày hoặc dùng 2 túi đồng thời nhằm tách bị rách nát Khi bóp mạnh bởi bột khá đặc. Chọn đui mù tạo nên hình tùy ý nhằm thực hiện rời khỏi các cái bánh sở hữu dáng vẻ phong phú và đa dạng. Quý khách hàng lưu giữ túi kem trực tiếp đứng rồi bóp nhẹ nhàng phần bột xuống khay và ghi nhớ chừa khoảng cách trong số những cái bánh khoảng chừng 3cm nhằm bánh được nở đều Khi nướng.

Tùy nhập sở trường cá thể tuy nhiên chúng ta cũng có thể tạo nên dáng vẻ domain authority dạng cho tới bánh quy. Nguồn: Internet

Nướng bánh

Tạo hình bánh kết thúc thì chúng ta đem khay bánh bịa nhập rãnh thân thiết của lò và nướng với nhiệt độ chừng 200 chừng C trong khoảng 5 phút. Sau tê liệt hạ xuống 175 chừng C và nướng tăng 5-7 phút nữa là bánh đang được chín. Dấu hiệu giúp cho bạn phân biệt bánh chín là phần rìa được màu sắc nâu vàng. Tùy nhập kích thước của bánh tuy nhiên thời hạn nướng hoàn toàn có thể chênh chếch vậy nên bạn phải thông thường xuyên bám theo dõi để sở hữu được mẻ bánh vừa vặn chín cho tới và đạt chuẩn chỉnh.

Thưởng thức

Bánh chín được lấy thoát khỏi lò và nhằm nguội, tách dịch chuyển bánh thẳng tay thời điểm hiện tại vì như thế bánh rất đơn giản vỡ. Cuối nằm trong là trình diễn rời khỏi dĩa và hương thụ, bánh hoàn toàn có thể dùng nhập 2 tuần và được bảo vệ nhập vỏ hộp kính sở hữu túi mút hút độ ẩm.

Một số thủ tục bánh quy khác

Bánh quy bơ

Nhắc cho tới bánh quy thì các bạn sẽ ghi nhớ ngay lập tức cho tới loại bánh quy bơ phổ biến của tên thương hiệu Danisa. Chỉ cần thiết thay cho thay đổi một vài nguyên vật liệu nhập bộ phận là bạn đã sở hữu thể chủ yếu tay thực hiện rời khỏi cái bánh quy bơ rộng lớn ngậy phổ biến. Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị:

• Bơ mềm: 110g
• Bột mì nhiều dụng: 150g
• Đường bột: 65g
• Lòng white trứng: 1 cái
• Vani: 1 thìa cà phê

Quy trình thực hiện bánh tương tự động tuy nhiên chỉ dẫn phía trên. Quý khách hàng cần thiết dẫn đến láo lếu phù hợp bột bánh đạt chuẩn chỉnh để sở hữu được các cái bánh vừa thơm vừa ngon ko kém cỏi loại bánh quy cung cấp sẵn bên trên thị ngôi trường.

Bánh quy socola

So với bánh quy bơ thì bánh quy socola sở hữu phần quan trọng rộng lớn về vị, ngoài vị rộng lớn của bơ, trứng và vị ngọt của đàng thì được thêm vị đăng đắng nhẹ nhàng. Công thức của món bánh quy socola như sau:

Xem thêm: ảnh tim lợn

• Bơ lạt: 165g
• Bột mì: 300g
• Bột cacao: 75g
• Đường bột: 80g
• Socola chip: 50g
• Lòng đỏ chót trứng: 2 cái
• Vani: 1 thìa cà phê
• Baking powder: ½ thìa cà phê
• Baking soda: ¼ thìa cà phê

Bánh quy socola thực hiện thức ăn yêu thương mến của trẻ con. Nguồn: Internet

Quy trình thực hiện

Bước 1: Cho bơ lạt nằm trong đàng và bột cacao nhập âu rồi trộn lẫn đều.

Bước 2: Tiếp tục cho tới lòng đỏ chót trứng gà, bột mì, baking powder, baking soda và vani nhập rồi nhồi bột nhằm nguyên vật liệu được hòa quấn cùng nhau. Cuối nằm trong, tăng socola chip và trộn lẫn đều thêm 1 lần tiếp nữa.

Bước 3: Trước Khi tạo nên hình, bạn phải cho tới bột nhập tủ rét mướt nửa tiếng nhằm bột ngủ. Đồng thời thực hiện rét lò nướng nhằm sẵn sàng nướng bánh.

Bước 4: Quý khách hàng tạo nên hình cho tới bánh trở nên những miếng bánh tròn xoe, dẹp và có tính dày chắc chắn. Đặt bánh lên khay sở hữu lót sẵn giấy sáp và ghi nhớ xếp bánh cách nhau chừng nhằm Khi bánh ko bám nhập nhau nhập quy trình nướng

Bước 5: Cuối nằm trong tiến hành nướng bánh như hướng dẫn phía trên là chúng ta đã có được trở nên phẩm bánh quy socola ngon tuyệt.

Các lưu ý

Lưu ý về tạo nên hình

• Nếu chúng ta tạo nên hình vì như thế khuôn đã có sẵn trước thì nên nhằm ủ bột ở trong tủ rét mướt khoảng chừng 20-30 phút trước lúc cán bột trở nên lớp mỏng mảnh. Công đoạn này tiếp tục giúp cho bạn tránh khỏi biểu hiện bơ bị chảy rời khỏi khiến cho bột bám tay, bám nhập cây cán bột và khuôn thực hiện khó khăn tạo nên hình tuy nhiên hình dạng bánh cũng ko thích mắt.
• Những bánh cần phải có nằm trong kích thước nhằm thời hạn nướng như nhau. Khi kích thước bánh quá chênh chếch tiếp tục khiến cho sau khoản thời gian nướng sở hữu những bánh bị khét hoặc ko chín.

Lưu ý về vẹn toàn liệu

• Bơ là 1 trong nguyên vật liệu cần thiết nhập khoản bánh này. Quý khách hàng cần thiết lựa chọn thiệt kĩ lưỡng, nên chọn loại bơ cực tốt hoàn toàn có thể nhằm mùi vị bánh ấn tượng sau khoản thời gian hoàn thành xong. Loại bơ lạt (bơ động vật hoang dã ko muối) được khuyên nhủ sử dụng của món bánh này. Bên cạnh đó, chúng ta cũng hoàn toàn có thể sử dụng bơ thực vật tuy nhiên cần thiết cảnh báo về quyết định lượng.
• Để các cái bánh đạt đòi hỏi trở nên phẩm, bạn phải quyết định lượng đúng mực những nguyên vật liệu. Sử dụng hợp lí lượng tròng trắng trứng nhằm bánh không xẩy ra quá cứng sau khoản thời gian nướng. Nếu chúng ta tăng lượng tròng trắng thì cũng cần tăng những nguyên vật liệu không giống bám theo tỉ lệ thành phần đều nhau.
• Sử dụng đàng bột nhằm láo lếu phù hợp bột được mịn và mềm, ko sử dụng đàng cát vì như thế lâu tan và hoàn toàn có thể thực hiện mặt phẳng bánh có tương đối nhiều lỗ lí tí.

Những thất bại thông thường gặp gỡ và cơ hội tự khắc phục

• Bánh sau khoản thời gian nướng bị vỡ vụn, ko thích mắt là vì chúng ta lựa chọn loại bột mì mút hút nước nhiều hoặc thời hạn nướng quá lâu. Chỉ cần thiết giảm sút lượng bột hoặc kiểm soát và điều chỉnh lại thời hạn nướng là hoàn toàn có thể xử lý biểu hiện này.
• Bánh quy của công ty quá thô, dễ dàng nghẹn Khi ăn thì chúng ta nên tăng lượng bơ tăng 10-15g.
• Bánh bị cháy viền thời gian nhanh do nóng trong người chừng của lò quá cao. Trong quy trình nướng bạn phải thông thường xuyên bám theo dõi nhằm kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ chừng hợp lí.

Trong quy trình nướng bánh, bạn phải bám theo dõi nhiệt độ chừng lò thông thường xuyên. Nguồn: Internet

• Bánh bị bám nhập khay nướng và biến tấu. lý do đó là bởi chúng ta sử dụng rất nhiều đàng nhằm thực hiện bột, bạn phải hạn chế lượng đàng ở phiên tiến hành tiếp theo sau.
• Khi nướng, bánh bị chảy dầu (giấy nến bị ướt). Đây là lúc trộn láo lếu phù hợp, chúng ta cho tới rất nhiều bơ hoặc dùng bơ ko chất lượng.

Hy vọng với công thức làm bánh quy giản dị và đơn giản tận nơi, chúng ta đang được thể tự động tay thực hiện nhằm hương thụ trong số buổi tiệc cơ hội thời điểm cuối năm. CET chúc chúng ta thành công xuất sắc và nhận được không ít điều ca ngợi kể từ quý khách nhé!