hình ảnh xôi lá dứa

Xôi lá dứa là đồ ăn thân thuộc và được không ít người ưu thích vị sự phối hợp hài hòa và hợp lý kể từ loại mềm mỏng của xôi nếp hòa nằm trong vị ngọt mập của nước dừa và mùi thơm của lá dứa. VinID tiếp tục bật mý cho chính mình 3 cách nấu nướng xôi lá dứa ngon chết mệt ly, ăn là ghiền tiếp đãi mọi người nhé.

1.1 Nguyên liệu nấu nướng xôi 

• 500 gam nếp
• 100 gam lá dứa
• 2 muỗng nhỏ canh mè rang
• 100 gam hạt đậu phộng (hay thường hay gọi là lạc)
• 250ml nước cốt dừa
• 500ml nước dừa dão (loãng)
• 200 gam dừa nạo sợi
• ½ thìa coffe dầu ăn
• 1 không nhiều muối

1.2 Cách thực hiện

Bước 1: Cắt và xay lá dứa

Bạn đang xem: hình ảnh xôi lá dứa

• Bạn mang lại khoảng chừng 70 gam lá dứa và 250ml nước nhập máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Dùng rây thanh lọc lấy phần nước, loại bỏ phần buồn chán lá dứa.

Bước 2: Vo và dìm gạo nếp

• Cho theo thứ tự 500 gam nếp và ½  muỗng nhỏ canh muối bột nhập nằm trong 1 tô. Đổ nước ngập nếp, sử dụng tay chà nhằm phân tử nếp nhập và mềm mượt rộng lớn.
• Vo nếp khoảng chừng gấp đôi nước sau khoản thời gian cọ xát nếp.
• Cho nhập nếp 250ml nước lá dứa đang được xay trước ê nằm trong 500ml nước dừa dão (hay thường hay gọi là nước dừa loãng), khoảng chừng ½  muỗng nhỏ canh muối bột rồi trộn lẫn cho đều, dìm nhập 2 – 4 giờ.

Bước 3: Nấu xôi

• Cho phần nếp đang được dìm nhập rổ hoặc thau, nhằm ráo trong tầm trăng tròn – một phần hai tiếng.
• Thêm nhập trăng tròn gam lá dứa nhập nước hấp. quý khách mang lại tiếp nếp vào trong nồi nằm trong 10 gam lá dứa sót lại nhập, đậy vung, hấp nhập 35 phút. 

Lưu ý: Để xôi được hấp cho chín đều và thơm và ngon rộng lớn, chúng ta lưu giữ chừa khoảng chừng trống trải nhằm bay khá nước đằm thắm nồi hấp nhé.

• Hấp xôi nhập 35 phút thì chúng ta cho đều khắp 60ml nước dừa lên xôi, người sử dụng đũa trộn lẫn cho đều, hấp thêm thắt khoảng chừng 5 phút nữa. Tiếp tục cho thêm nữa trăng tròn gam đàng (gia rời tùy từng khẩu vị) và 150 gam dừa sợi, trộn lẫn cho đều.
• Rải thêm một muỗng nhỏ canh nước sôi lên mặt phẳng xôi và ngóng nhập 5 phút
• Cuối nằm trong thêm thắt 50 gam phần dừa nạo sợi.

Bước 4: Làm muối bột mè

• Rang 1 thìa coffe muối bột, mang lại nhập cối và người sử dụng chày giã nhuyễn.
• Thêm 2 muỗng nhỏ canh mè nhập, trộn lẫn cho đều giã nhuyễn. 
• Cuối nằm trong thêm thắt 100 gam hạt đậu phộng đang được rang nằm trong 2 muỗng nhỏ canh đàng. Giã nhuyễn toàn bộ nguyên vật liệu rồi trộn lẫn cho đều.

2. Cách nấu nướng xôi lá dứa nước cốt dừa

2.1 Nguyên liệu nấu nướng xôi

• 500 gam gạo nếp
• 200 gam dừa nạo
• 300 gam lá dứa
• Muối
• 500 gam mè rang
• 1 không nhiều đậu phộng
• 200 ml nước dừa
• Đường cát trắng

2.2 Cách thực hiện

Bước 1: Vo nếp và xay nhuyễn lá dứa

• Vo gạo nếp và cọ sạch sẽ lá dứa. Gạo nếp sau khoản thời gian vo thì vớt đi ra rổ nhằm ráo.
• Cắt khúc lá dứa rồi cho vô máy xay xay làm sao cho thật nhuyễn. Sau khi xay xong xuôi, chúng ta người sử dụng rây thanh lọc lấy phần nước cốt xanh lơ. 

Lưu ý: quý khách lưu giữ chừa lại một không nhiều làm cho vào trong nồi nấu nướng nằm trong nếp tiếp sau đó nhé.

Bước 2:  Ngâm nếp nằm trong nước cốt dừa

Xem thêm: dưa hấu có mát không

• Cho 2 muỗng nhỏ canh đàng nhập phần nước dừa đang được sẵn sàng. 
• Sau ê mang lại láo hợp ý bên trên nhập phần gạo nếp và dìm khoảng chừng 6 –  8 giờ. Nếu ngâm qua trong tối sẽ hỗ trợ phân tử nếp nở mượt, khi hấp tiếp tục thơm và ngon rộng lớn.

Bước 3: Hấp xôi

• Gạo nếp sau khoản thời gian dìm, chúng ta nên vo lại thêm 1 lần tiếp nữa. Xóc ráo nước, thêm thắt chút muối bột nhằm khi hấp xôi sẽ sở hữu vị thắm thiết.
• Xếp lá bên dưới xuống lòng xửng hấp, sụp đổ phần nếp nhập bên phía trong xửng và tổ chức hấp xôi. 
• Đợi khoảng chừng trăng tròn – một phần hai tiếng sau, chúng ta ngỏ xửng hấp, xới mang lại theo thứ tự nước dừa nằm trong phần nước lá dứa sót lại nhập, trộn lẫn cho đều. Chỉ cần thiết đợi thêm thắt 10 phút là đem ngay lập tức đĩa xôi thơm ngát phức, mềm ngon.

Bước 4: Làm muối bột mè ăn kèm

• Bạn mang lại hạt đậu phộng (lạc) vào trong chảo và rang cho tới khi chín vàng. Cho phần hạt đậu phộng này nhập cối nằm trong chút muối bột, mè và giã nhuyễn, trộn lẫn cho đều.

3. Cách nấu nướng xôi lá dứa phân tử sen

3.1 Nguyên liệu nấu nướng xôi

• 300 gam gạo nếp
•  100 gam phân tử sen khô
•  1 bó lá dứa
•  1 chút muối
•  2 thìa coffe nước cốt dừa
•  2 muỗng nhỏ canh đường

3.2 Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

• Lá dứa sau khoản thời gian cọ sạch sẽ thì thái từng miếng nhỏ, mang lại nhập máy xay sinh tố nằm trong 300ml nước và xay nhuyễn. Lọc nước cốt và loại bỏ phần xác lá dứa.
• Gạo nếp vo sạch sẽ, mang lại phần nước lá dứa nhập và dìm trong tầm 6 giờ hoặc nếu như đem thời hạn chúng ta nên nhằm qua chuyện tối, phân tử nếp tiếp tục nở đều và khi hấp tiếp tục thơm ngát rộng lớn, mềm rộng lớn.
• Hạt sen thô chúng ta dìm nhập 3 giờ, vớt đi ra rồi cọ sạch sẽ. Cho phân tử sen vào trong nồi nước sôi và luộc khoảng chừng 15 phút.

Bước 2: Nấu xôi

• Nếp dìm xong xuôi thì sụp đổ loại bỏ phần nước, mang lại phân tử sen đang được luộc nhập. Cho thêm 1 không nhiều muối bột (khoảng ¼ thìa cà phê) và 2 nước coffe nước dừa nhập rồi trộn lẫn cho đều.
• Phần lá dứa sót lại cọ sạch sẽ và mang lại vào trong nồi nước xôi nhằm hấp. Cho nếp đang được trộn nằm trong nước dừa lên xửng, dàn đều và tạo ra những khoảng chừng trống trải nhằm bay khá nước, vì vậy xôi tiếp tục chín đều và mềm mỏng rộng lớn.
• Hấp xôi khoảng chừng trăng tròn – một phần hai tiếng, ngỏ nắp và cho thêm nữa khoảng chừng 2 muỗng nhỏ canh đàng rồi trộn lẫn cho đều.

Bước 3: Hoàn thành

Xem thêm: cách làm xí mại

Thành phẩm là số xôi lá dứa phân tử sen đem vị bùi bùi của phân tử sen phối hợp nằm trong vị beo mập của nước dừa. quý khách rất có thể cho thêm nữa một không nhiều dừa sợi nhằm đồ ăn gia tăng phần mê hoặc.

Qua 3 cách nấu nướng xôi lá dứa VinID đang được share, hãy hợp tác nhập phòng bếp và tiến hành ngay lập tức đồ ăn tuyệt hảo này cho tất cả ngôi nhà này. quý khách rất có thể thám thính mua sắm những nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon  nhất nhằm nấu nướng xôi qua chuyện những khối hệ thống Vinmart và  phần mềm cút chợ online VinID.