kho tàu thịt heo

1.  Nguyên liệu thực hiện thịt kho tàu

• Thịt lợn: 500g
• Trứng cút: 10 quả
• Nước dừa: 400ml
• Hành lá: 1 nhánh
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi: 1 nhánh
• Ớt: 1 quả
• Dầu ăn
• Gia vị: nước mắm nam ngư, chi tiêu, phân tử nêm, đàng, muối hạt, mì chính

2. Cách thực hiện thịt kho tàu thơm nức ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Bạn đang xem: kho tàu thịt heo

Thịt heo mua sắm về dìm nước muối hạt trộn loãng, tiếp sau đó cọ tinh khiết lại với nước rét mướt xong để ráo nước. Tiếp cơ, thái thịt trở thành những miếng vuông vừa vị, xem xét thái sao mang đến từng miếng thịt với đầy đủ lớp domain authority, mỡ và thịt.

Trứng mang đến vào trong nồi luộc bên trên lửa vừa phải khoảng tầm 15 phút, tiếp sau đó tách vỏ.

Hành thô và tỏi tách vỏ, cọ tinh khiết, băm nhỏ.

Hành lá nhặt kỹ, cọ tinh khiết, thái nhuyễn.

Ớt: cọ tinh khiết, vứt phân tử, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt với 3 thìa phân tử nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa đàng, 2 thìa dầu rán, 1 thìa chi tiêu. Trộn đều những nguyên vật liệu bên trên mang đến hoà láo nháo nhập nhau. Ướp thịt trong vòng 1 giờ nhằm thịt ngấm đều phụ gia.

Bước 3: Làm nước màu

Bắc một cái nồi lên nhà bếp và đun với lửa rộng lớn nhằm thực hiện giá nồi. Tiếp cơ, mang đến 3 thìa đàng nhập, đun cho tới Lúc đàng thay đổi màu sắc nâu đậm thì thêm thắt lượng nước vừa phải đầy đủ rồi đun cùng với nước đàng sôi. Để nước màu sắc không xẩy ra khét và đắng, bạn phải khuấy liên tiếp nhập quy trình đun. Khi nước đàng tiếp tục sánh, đặc lại thì tắt nhà bếp.

Bước 4: Kho thịt với nước dừa

Cho một không nhiều dầu rán nhập rồi phi thơm nức tỏi, hành băm. Sau cơ, để thịt heo tiếp tục ướp nhập hòn đảo đều cho tới Lúc thịt săn thịt lại, mặt phẳng thịt trả sang trọng vàng sậm và dậy hương thơm thơm nức thì mang đến ớt, nước dừa nhập, tiếp sau đó thêm thắt nước màu sắc.

Xem thêm: cách nấu cháo hàu sữa ngon

Tiếp bám theo, mang đến trứng cút tiếp tục tách vỏ nhập rồi sụp đổ nước vừa phải ngập trứng và thịt, cho thêm nữa chút nước mắm nam ngư. Sau cơ, kho thịt và trứng trong vòng nửa tiếng nữa thì tắt nhà bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Bày thịt kho tàu rời khỏi đĩa nhằm dùng với với những đồ ăn không giống. Quý khách hàng cũng rất có thể rắc hành lá lên bên trên nếu như mến.

Món thịt kho tàu vừa thơm vừa ngon này nên hương thụ lúc còn giá. Món ăn này còn có gray clolor đặc biệt thích mắt và với mùi vị đặc biệt thú vị, đặm đà. Thịt heo hầm mượt, với vị phệ ngậy và đặc biệt ngon!

3. Lưu ý nhằm thực hiện khoản thịt kho tàu hấp dẫn

Để thực hiện khoản thịt kho tàu ngon, nên lựa chọn mua sắm những từng miếng thịt ba rọi có tính đàn hồi cao, ngón tay ấn nhập thịt tạo ra trở thành vết lõm tuy nhiên ko nhằm lại vết tích Lúc nhấc ngón tay rời khỏi và những thớ thịt đều. Nên lựa chọn miếng dày, với phần nạc và mỡ đồng đều nhằm thịt thời gian nhanh mượt, không xẩy ra thô nhập quy trình kho.

Nếu không tồn tại trứng cút rất có thể thay cho thế vày trứng gà hoặc trứng vịt. Nên lựa chọn những ngược trứng với mặt phẳng sần sùi, khá nhám thìa là trứng tươi tắn, còn mặt phẳng láng mịn là ngược trứng tiếp tục nhằm khá lâu.

Trong quy trình kho thịt, các bạn cũng tránh việc đậy vung lại, nhằm nước thịt kho trở thành phẩm sẽ tiến hành nhập và thích mắt rộng lớn.

Thịt kho tàu rất có thể bảo vệ ở bên trong tủ rét mướt khoảng tầm 2-3 ngày. Khi cho tới giờ ăn, các bạn chỉ việc nấu nướng thêm thắt vài ba phút hoặc mang đến nhập lò vi sóng, thịt sẽ tuyệt hơn như vừa phải mới nhất nấu nướng.

Thịt kho tàu rất có thể dùng với với những loại bánh chưng, bánh tét hoặc ăn với cơm trắng giá nhập bữa tiệc từng ngày thường rất ngon.

Xem thêm: cách làm tỏi ngâm nước mắm

Cách thực hiện thịt kho tàu như bên trên đơn giản và giản dị cần không? Chúc chúng ta trở thành công!