làm mứt cà rốt

Sợi mứt thoáng đãng, lối White bám đều phân tử lí tí, màu sắc cam đỏ ửng thích mắt, Lúc ăn mềm ngon đặc biệt mê hoặc. Mứt củ cà rốt tiếp tục thực hiện thêm thắt phong phú và đa dạng mang lại khay mứt vào trong ngày Tết.

Chế biến:

Bạn đang xem: làm mứt cà rốt

Nguyên liệu: 1 kilogam củ cà rốt, 500 gr lối bờ cát trắng, Nước vo gạo, chanh, muối bột tinh anh.

Cách làm mứt cà rốt:

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cà rốt gọt gọt vỏ, lấy dao hạn chế sợi vừa vặn nên (không thái nhỏ quá vì thế Lúc dìm lối, củ cà rốt tiếp tục teo nhỏ lại). Đem dìm với nước muối bột loãng nhập nửa tiếng nhằm khử hạn chế mùi hôi.

Sơ chế nguyên vật liệu.

Bước 2: Ngâm củ cà rốt nhập nước vo gạo

Tiếp tục mang lại củ cà rốt dìm nhập nước vo gạo khoảng chừng 4-5 giờ sẽ giúp củ cà rốt mềm dẻo Lúc sên không trở nên đứt gãy. Sau cơ mang đi rửa tinh khiết.

Ngâm củ cà rốt nhập nước vo gạo.

Bước 3: Chần cà rốt

Đun sôi một nồi nước, vắt thêm thắt nửa trái ngược chanh (hoặc quất) rồi mang lại củ cà rốt nhập chần sơ nhập 2-3 phút nhằm mục tiêu vô hiệu hóa mùi hôi.

Xem thêm: ch3cho ra c2h5oh

Chần củ cà rốt.

Bước 4: Ngâm củ cà rốt nhập đường

Vớt củ cà rốt tiếp tục chần đi ra thau nước đá dìm mang lại giòn, rồi vớt đi ra nhằm ráo nước.

Sau cơ, mang lại củ cà rốt nhập âu/thố và dìm với 500 gr lối nhập 3-4 giờ.

Ngâm củ cà rốt nhập lối.

Bước 5: Sên mứt

Khi lối tan không còn, chắt lấy phần nước lối mang lại vào trong chảo chống bám đế dày, phần củ cà rốt sợi níu lại. Đun sôi nước lối ở lửa vừa vặn và Lúc nước rút sát cạn (còn 1/3) thì mang lại củ cà rốt nhập hòn đảo đều.

Sên mứt nhẹ dịu và đều tay ở lửa nhỏ vừa vặn nhằm mứt không thay đổi sợi và bám đều lối những mặt mũi.

Khi thấy nặng trĩu tay thì hạ lửa nhỏ, hòn đảo liên tiếp nhằm lối kết tinh anh từng phân tử White lí tí bám đều vào cụ thể từng sợi củ cà rốt. Tiếp tục sên ở lửa nhỏ cho đến Lúc mứt thoáng đãng trọn vẹn. Tắt nhà bếp, treo căng tay xóc hòn đảo mang lại mứt trực tiếp sợi và thoáng đãng trọn vẹn. Để mứt nguội trọn vẹn rồi mang lại nhập hũ thủy tinh anh tinh khiết hoặc túi, bảo vệ điểm thông thoáng.

Xem thêm: with the final examinations coming very soon his anxiety was rising to almost unbearable limits

Sên mứt.

Bước 6: Thành phẩm

Sợi mứt thoáng đãng, lối White lí tí bám đều, màu sắc cam đỏ ửng thích mắt, Lúc ăn mềm ngon đặc biệt mê hoặc. Mứt củ cà rốt tiếp tục thực hiện thêm thắt phong phú và đa dạng mang lại khay mứt vào trong ngày Tết.

Thành phẩm.

[Bí quyết thực hiện khoản nem rán giòn tan ngày Tết]