Món Bánh Canh Chay vô nằm trong thanh đạm vẫn thơm và ngon thú vị. Với thức ăn này, chúng ta cũng có thể dùng để làm điểm tâm, thích ăn xế, thậm chí còn là sử dụng cho tới bữa tiệc chủ yếu trong mỗi ngày rằm, thời điểm đầu tháng. Tắc quyết đó là nước sử dụng mặn mòi kể từ phân tử nêm Aji-Ngon kể từ Nấm hương thơm và Hạt sen.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
Chả lụa chay : 200g
Đậu hũ : 2 miếng
Cà rốt : 1 củ (1/2 củ tỉa hoa, phần sót lại nấu nướng nước dùng)
Su hào : một nửa củ
Bắp mỹ : 1 trái
Củ cải white : 1 củ
Nấm rơm : 200g
Tàu hũ ky chiên giòn : 2 miếng
Hành boaro: 4M (1/2 PHI THƠM, một nửa CẮT MỎNG)
Bánh canh bột thanh lọc : 500g
Bột năng: 2M (Pha loãng với nước)
RAU NÊM: Ngò rí
Gia vị: Muối, lối, nước điều,tiêu
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
SƠ CHẾ
– Nước dùng: Cho củ cà rốt, su hào, bắp mỹ, củ cải white cắt từng khúc một 5cm cho tới vô 2 lít nước, nấu nướng sôi, hạn chế lửa vừa vặn trong tầm 40p, thanh lọc lấy 1.5 lít nước sử dụng, tích lại bắp.
– Chả lụa chay thái lát mỏng dính. Nấm rơm hạn chế song.
– Đun sôi nước, trụng bánh canh nhằm bánh canh ngon, không biến thành chua.
– Đun sôi nước sử dụng, cho tới củ cà rốt tỉa hoa, nấm rơm, đậu phụ nêm 2M phân tử nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m gia vị bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối hạt, 1m lối, nếm vị vừa miệng, cho tới 2M nước điều, cho tới bánh canh, chả lụa vô, đun vừa vặn sôi, cho tới 2M nước bột năng để tạo độ sánh vô cho tới sôi lại, tắt lửa, cho tới boaro phi vô.
CÁCH DÙNG
– Múc bánh canh đi ra tô, rồi múc nước sử dụng vô, rắc chi, poa-rô phi, rau mùi và tàu hũ ky, dùng với với ớt băm, chanh.
Bình luận