ngan cháy tỏi cách làm

1.

Nguyên liệu cần thiết chuẩn chỉnh bị

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: 

• Ngan sống: 1 con cái ( khoảng chừng 2 kg)

Gừng: 1 củ

2.

Cách thực hiện ngan cháy tỏi

• Bước 1: Sơ chế những vẹn toàn liệu 

Tỏi tách vỏ, gừng làm sạch vỏ, ớt vứt phân tử và băm nhuyễn những vật liệu này. 

Thịt ngan sau khoản thời gian rửa sạch lông, các bạn khử tinh khiết hương thơm hôi của ngan bằng phương pháp người sử dụng 2 thìa rượu white và một nửa gừng đập dập cọ xát toàn cỗ domain authority và bên phía trong con cái ngan. Để tầm 5 – 10 phút rồi chặt thịt ngan đi ra trở thành những miếng vừa vị. 

Xem thêm: hình chân gà sốt thái

• Bước 2: Tẩm ướp thịt trước ngan 

Tẩm ướp thịt trước ngan với những phụ gia gồm: 2 thìa nước tương,  2 thìa dầu hào, 2 thìa tỏi xay nhuyễn, 1 thìa gừng băm, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tiêu xài xay, 2 thìa lối, 1 thìa muối bột. Sau cơ trộn thiệt đều nhằm thịt ngan thâm nhập phụ gia. Dùng màng quấn thức ăn quấn lại, ướp vô ngăn đuối tủ rét mướt trong vòng 2 giờ đồng hồ.

Với số tỏi còn sót lại các bạn đem thái từng lát mỏng mảnh, rán vàng giòn vào trong chảo khi dầu nóng lên và tích lại phần dầu rán. 

• Bước 3: Chiên ngan bởi vì nồi rán ko dầu

Bạn cho thịt ngan vẫn ướp vào trong nồi rán ko dầu và quét dọn 1 lớp dầu phi tỏi lên mặt phẳng thịt. Nướng ngan ở sức nóng phỏng 190 phỏng 15 phút.

Sau Khi nướng 15 phút, các bạn lật những từng miếng thịt ngan lại và nướng thêm thắt 10 phút ở tầm mức sức nóng 195 phỏng là vẫn hoàn thiện. 

3.

Công thức nước chấm ngon đỉnh

Ngan cháy tỏi thì không thể không có được nước chấm ngon. Dưới đấy là công thức trộn nước chấm: 

Cho vô chén 3 thìa mắm, 3 thìa nước thanh lọc, 2 thìa lối, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tương ớt cay và tỏi xay nhuyễn, ớt băm còn sót lại ( bạn cũng có thể kiểm soát và điều chỉnh theo dõi khẩu vị).

4.

Thưởng thức trở thành phẩm

Cho thịt ngan vẫn rán đi ra đĩa, rắc tỏi rán lên và tô điểm tùy mến. Ngan cháy tỏi hoàn toàn có thể ăn với bún và rau xanh sinh sống những loại. 

 Ngan cháy tỏi nướng bởi vì nồi rán ko dầu được màu sắc vàng ươm, lớp domain authority giòn cay phía bên ngoài. Thịt ngan ngọt đượm đà, ngấm đều phụ gia, thơm phức hương thơm tỏi chấm kèm nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt trái khoáy thực thật tuyệt vời.

5.

Một số chú ý Khi thực hiện ngan cháy tỏi

Để thực hiện được khoản ngan cháy tỏi ngon bất bại, chúng ta nên để ý một vài điều sau: 

• Lựa lựa chọn thịt ngan tươi tỉnh ngon, ngan bự, ức tròn trặn, dày thịt. Không nên lựa chọn ngan vượt lên già nua hoặc ngan sở hữu mỏ mượt là những con cái ngan non, thịt nhão. Và các bạn cũng nên lựa chọn ngan đực hoặc thì mua sắm ngan loại. 

• Nên sơ chế ngan thiệt kỹ nhằm thịt ngan không biến thành hôi. 

• Tỏi cũng là một trong vật liệu cần thiết vô khoản ngan cháy tỏi. Do cơ các bạn nên lựa chọn loại tỏi tao, tép tỏi bé nhỏ tuy nhiên thơm phức rộng lớn. 

  Xem thêm: rau mương là rau gì

• Tỏi Khi rán rất đơn giản cháy khét, nên những khi thấy dầu sôi chúng ta nên thả tỏi vô rán và trong khi thấy tỏi ngả vàng là vớt đi ra luôn luôn. 

• Lựa lựa chọn nồi rán ko dầu quality Khi rán thịt tiếp tục không biến thành bám vô khay nướng, nút sức nóng nồi ổn định lăm le nhằm thực hiện thịt đã chín đều. 

  Trên đấy là công thức ngan cháy tỏi thực hiện bởi vì nồi rán ko dầu. Chúc các bạn sẽ tiến hành thành công xuất sắc.