sắn hấp dừa

Miếng sắn sau khoản thời gian được đun với lối và cốt dừa sẽ sở hữu Xu thế khá vững chắc lại, ăn mềm rộng lớn đối với Lúc chỉ hấp sắn bở bung Theo phong cách thường thì. 

Vị sắn ngọt, mặn mòi, thơm sực bùi vị cốt dừa có lẽ rằng tiếp tục là một trong thức ăn nghịch ngợm cực kỳ thú vị tuy nhiên ko kém cỏi phần tinh xảo.

Nguyên liệu:

- 400g củ sắn tươi/khoai mì

- 350ml nước dừa tươi

- 100ml nước cốt dừa

- 25g đường

- 10g dừa nạo sợi

- Vài phân tử muối

Xem thêm: cách rang thịt đơn giản

Cách làm:

- Củ sắn nên lựa chọn những củ tươi tắn, vỏ gray clolor nhạt nhẽo, không biến thành sâu sắc căn bệnh. Những củ ngắn ngủi, tròn trặn, tóm thấy vững chắc và nặng nề tay thì sắn tiếp tục bở xốp và ngọt.

- Sắn cọ tinh khiết rồi khía tròn trặn xung quanh thân mật, gỡ hết phần vỏ chỉ với lại phần lõi white. Chia trở nên từng khúc nhỏ, tiếp sau đó dìm nhập nước muối hạt loãng kể từ 3 – 8 giờ mang đến sắn nhả bớt vật liệu bằng nhựa và loại trừ chất độc. Cẩn thận hơn thế thì chúng ta thay cho nước vài ba chuyến nhập quy trình dìm. Tuyệt đối ko ăn khoai mì sinh sống vì như thế rất giản đơn ngộ độc

- Sắn sau khoản thời gian dìm thì vớt rời khỏi, cọ lại với nước thêm nữa rồi xếp sắn vào trong nồi. Chế nước quả dừa tươi, lượng nước dừa sử dụng nhập khoản này tiếp tục ngập khoảng tầm ½ miếng sắn. Đậy vung lại, nhảy nhà bếp đun sắn sôi chừng 10 phút thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu mang đến sắn chín kể từ kể từ.

- Khi nước ngay gần cạn cũng chính là khi sắn chín. Các chúng ta cùng với nước cốt dừa và lối, muối hạt vào trong nồi sắn, tóm quai nồi nhấp lên xuống nhẹ nhàng nhằm lối và cốt dừa bám đều nhập sắn. Đậy vung lại và nối tiếp đun nhỏ lửa cho tới Lúc nước khô hẳn.

- Lấy sắn hấp rời khỏi, rắc dừa nạo sợi lên bên trên và hương thụ.

Hà Ly
(thực hiện)