súp gà nấm ngô

55 phút

|

4-6 người

|

1.996 kcal

1. Gà làm sạch sẽ, cọ xát muối bột phân tử và chanh khử mùi hương, cọ tinh khiết nhằm ráo nước. Các loại rau củ hoa quả cọ tinh khiết.

   

2. Luộc gà cùng theo với vài ba củ hành tím, 1 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe phân tử nêm. Khi sôi hớt quăng quật bọt, hạ lửa nhỏ một vừa hai phải luộc vô 10-15 phút, tắt nhà bếp, che vung om thêm thắt 10 - 15 phút mang lại gà ngậm nước tiếp tục ngọt mượt rộng lớn. Vớt gà rời khỏi xé thành từng sợi. Phần xương gà mang lại vô ninh mang lại ngọt nước, thanh lọc lấy nước dùng làm nấu nướng súp.

   

3. Ngô ngọt tách lấy phân tử, cọ tinh khiết, quăng quật ngươi (vảy). Cà rốt bào gọt vỏ, hạn chế phân tử lựu. Trứng cút nấu chín, dìm nước giá buốt rồi bóc tách gọt vỏ. Nấm rơm dìm nước muối bột loãng, xé thành từng sợi nhỏ. Hành lá, rau củ mùi hương cọ tinh khiết, thái nhỏ.

   

4. Cho ngô ngọt, củ cà rốt vô nước luộc gà hâm nóng mang lại thật chín. Chú ý hớt quăng quật bọt nhằm nước sử dụng được vô.

   

5. Tiếp tục mang lại cà xé thành từng sợi, nấm hương thơm, trứng cút vô và nêm và nếm phụ gia mắm, muối bột, phân tử nêm mang lại một vừa hai phải mồm.

   Xem thêm: cách cắm cơm

   

6. Cho bột năng để tạo độ sánh, bột bắp trộn cộng đồng, thêm thắt chút nước thanh lọc, khuấy đều mang lại tan. Sau bại, ụp kể từ từ vào trong nồi súp gà, một vừa hai phải ụp một vừa hai phải khuấy đều theo hướng kim đồng hồ thời trang nhằm không trở nên vón viên. thay đổi phỏng loãng, đặc theo đòi sở trường bằng phương pháp tăng lượng bột năng để tạo độ sánh và bột bắp. Khi nồi súp gà lóng lánh, gửi white color vô như mong muốn ham muốn thì tạm dừng, hạ lửa nhỏ kho thêm vài ba phút. Đánh tròng trắng trứng gà và một vừa hai phải mang lại vào trong nồi súp, một vừa hai phải khuấy theo hướng kim đồng hồ thời trang sẽ tạo hình vân như mây white thích mắt. Thêm rau củ mùi hương, hành lá khuấy đều và tắt nhà bếp, múc rời khỏi thêm thắt chút xài và hương thụ rét.

   

7. Yêu cầu trở thành phẩm: Thịt gà mượt, ngô ngọt xen kẹt nấm rơm thanh, trứng cút bùi bùi quấn nội địa súp lóng lánh mê hoặc. Món súp nhằm lâu vẫn không trở nên tách nước.