xôi ngô nếp

1. Nguyên liệu nấu nướng xôi bắp

Ngô nếp tươi: 500g
Đậu xanh xao ko vỏ: 200g
Gạo nếp: 120g
Hành tím:100g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Muối: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 2 thìa nấu canh nước
Mỡ gà: 1 miếng

Bạn đang xem: xôi ngô nếp

2. Cách nấu nướng xôi đậu bắp ngon bên trên nhà

Bước 1: Tách phân tử ngô nếp rồi cọ tinh khiết và khiến cho ráo nước.

Bước 2: Đem đỗ xanh ko vỏ dìm với nước. Đến Khi đậu nở không còn thì vo đỗ xanh cho sạch đẹp. Tiếp cơ, cho tới đỗ xanh vào trong nồi cơm trắng năng lượng điện và rắc tăng không nhiều muối bột rồi nấu nướng như cơm trắng cho tới Khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì ụp rời khỏi một cái xoong lớn rồi lấy thìa hòn đảo và giã cho tới nát nhừ xong để nguội đỗ xanh.

Bước 3: Mang gạo nếp lên đường dìm kể từ 6-8 giờ. Sau cơ, vo tinh khiết gạo nếp rồi trộn với ngô tiếp tục đun mượt. Tiếp cơ, cho thêm nữa một chút ít muối bột nhập láo lếu ăn ý trộn lẫn cho đều rồi cho tới lên nồi hấp khoảng chừng trăng tròn phút. Khi nấu nướng được khoảng chừng 15 phút thì chúng ta cùng nước cốt dừa và một thìa dầu rán nhập trộn lẫn cho đều rồi nấu nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, cọ tinh khiết. tiếp sau đó, tách hành trở nên từng miếng mỏng tanh, đều nhau. Sau cơ, cho tới dầu rán vào trong chảo rồi bắp lên nhà bếp cho tới sôi với lửa lớn. Tiếp cho tới, cho tới hành tím nhập trộn lẫn cho đều, hạ lửa nhỏ ngắn hơn cho tới thấy lúc hành chính thức trả quý phái vàng và thơm nức thì tắt nhà bếp.

Bước 5: Rán miếng mỡ gà khiến cho rời khỏi mỡ.

Bước 6: Múc xôi rời khỏi đĩa, tiếp cho tới phủ tăng một tấm đỗ xanh tiếp tục giã nhuyễn, chan một không nhiều dầu rán một vừa hai phải phi hành lên lớp đậu, tiếp sau đó cho tới hành phi lên bên trên. Đừng quên rưới lên bên trên đĩa xôi một chút ít mỡ gà.

Món xôi bắp vừa thơm vừa ngon, bồi dưỡng (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số chú ý Khi nấu nướng và bảo vệ xôi bắp

Chọn loại gạo nếp ngon, đều phân tử, nên lựa chọn nếp loại hoa vàng hoặc nếp nường mùi hương là tốt nhất. Không mua sắm những phân tử nếp đã trở nên bể, gãy hoặc tiếp tục lên nấm mốc không bình thường vì thế những phân tử này thông thường sẽ không còn đựng nhiều dưỡng chất và ko ngon.

Xem thêm: rau má uống nhiều có tốt không

Còn đỗ xanh thì lựa chọn loại xanh xao vỏ ruột vàng sáng loáng, chắc chắn mẩy, nên lựa chọn những phân tử mặt phẳng không biến thành thâm thúy ông tơ hoặc lốm đốm đen sạm và Khi ngửi cảm biến được mùi thơm đặc thù của đỗ xanh.

Nếu mong muốn xôi được màu sắc vàng đẹp nhất, chúng ta cũng có thể cho 1 củ nhỏ nghệ tươi tắn giã nhuyễn, hòa nhập nước rồi lấy nước vàng dìm gạo nếp và ngô trước lúc nấu nướng.

Khi ko ăn không còn, rất có thể cho tới xôi bắp vào một trong những vỏ hộp kín hoặc quấn lá chuối, quấn giấy má bạc lại thiệt kín và cẩn trọng rồi cho tới nhập ngăn non tủ lạnh lẽo là rất có thể yên ổn tâm nhằm qua chuyện tối.